Οι αριθμοί στα αυγά κρύβουν πληροφορίες για το ποιοι εκτροφείς προτιμούν να σιωπούν. Μερικοί σημαδεύουν ειδικές κότες

Σε ένα πρόσφατο άρθρο, αναρωτηθήκαμε τι σημαίνουν στην πραγματικότητα οι κωδικοί στα αυγά. Και επίσης τι πληροφορίες πραγματικά μας δίνει η σειρά των γραμμάτων και των αριθμών. Ας το μιλήσουμε όμως λίγο πιο αναλυτικά. Πώς ακριβώς μοιάζει το εκτρέφοντας τις κότες των οποίων τα αυγά έχετε στο σπίτι; Και η λίγο πολύ χαρούμενη κότα σου ήταν ξαπλωμένη;

Έτσι, αυτές οι πληροφορίες κρύβονται κάτω από τους αριθμούς 0 – 3, οι οποίοι εκτυπώνονται πρώτα στο κέλυφος.

Τυχερό μηδέν και ένα

0 σημαίνει αυγό, που προέρχονται από βιολογική εκτροφή και είναι και τα πιο ακριβά. Γεννήθηκαν από κότες που περιφέρονται ελεύθερα στους βοσκότοπους και τρέφονται με βιολογικά ποιοτική τροφή. Αυτό σημαίνει ότι η διατροφή τους περιέχει μόνο φυσικά συστατικά και όχι φυτοφάρμακα ή τεχνητά πρόσθετα. Οποιαδήποτε αντιβίωση είναι επίσης ταμπού.

Μια τέτοια εκτροφή είναι, φυσικά, πολύ πιο απαιτητική οικονομικά και επομένως τα αυγά από αυτές τις χαρούμενες κότες είναι επίσης πιο ακριβά. Ωστόσο, η υψηλή τους ποιότητα και η εξαιρετική γεύση θα πρέπει να αναπληρώσουν την τιμή. Θα βρείτε τη μικρότερη ποσότητα από αυτά τα αυγά στην αγορά, γιατί μπορείτε να τα προμηθευτείτε μόνο από έναν μικρό κτηνοτρόφο.

Το 1 δείχνει αυγά κοτόπουλου, που επίσης ζουν σε ελεύθερη βοσκή. Έτσι έχουν αρκετή κίνηση, ήλιο και αέρα. Σε αντίθεση με εκείνα που προέρχονται από οικολογικές φάρμες, ωστόσο, οι ζωοτροφές τους δεν είναι τόσο ελεγχόμενες και μπορεί να περιέχουν τεχνητά συστατικά. Αυτά τα αυγά είναι επίσης από τα πιο ακριβά.

Ψηφίο 2 είναι στα κελύφη των αυγών των οποίων οι κότες ζουν σε αίθουσες. Έχουν έτσι πολύ περισσότερο χώρο για να ζήσουν από τους συγγενείς τους σε κλουβιά, αλλά δεν ζουν πλέον στο φυσικό τους περιβάλλον. Αλλά μπορούν να πετούν και να κυκλοφορούν, έχουν σκουπίδια κάτω από τα πόδια τους. Οι ζωοτροφές είναι εμπορικές ζωοτροφές που περιέχουν γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα. Τα αυγά τους είναι φθηνότερα από τα προηγούμενα.

Η επίφοβη εκτροφή σε κλουβιά

Τα αυγά από όρνιθες που διατηρούνται σε κλουβιά φέρουν τον αριθμό 3 και αυτό είναι περίπου το ήμισυ όλων των ωοπαραγωγών ορνίθων που διατηρούνται στη χώρα μας. Πολλά έχουν γραφτεί ήδη για τις κακές συνθήκες διαβίωσής τους. Δεν έχουν χώρο να κινηθούν, στέκονται στα κάγκελα όλη τους τη ζωή. Τρέφονται επίσης με γενετικά τροποποιημένες ζωοτροφές. Μετά από ένα χρόνο περίπου, καταλήγει στο σφαγείο.

Τα αυγά αυτών των ορνίθων είναι λογικά τα φθηνότερα στην αγορά, αλλά και χάρη σε πολλές αιτήσεις του κοινού και των προστατευτικών ζώων, αυτή η μέθοδος αναπαραγωγής πρόκειται να απαγορευτεί στην Τσεχική Δημοκρατία από το 2027.

Έτσι θα βρείτε όλες τις πληροφορίες που μπορεί να σας ενδιαφέρουν στα τσόφλια και στη συσκευασία των αυγών. Και αν δεν πιστεύετε ότι η ποιότητα των αγορασμένων αυγών είναι επαρκής, μπορείτε εύκολα να παραπονεθείτε στην εν λόγω φάρμα ή εισαγωγέα. Ξέρεις ήδη πού.

Φωτογραφία: Shutterstock