Όχι kvass ή κεφίρ: με αυτό πρέπει να καρυκεύσετε τη μπομπότα για να την κάνετε πραγματικά νόστιμη

Το Okroshka είναι μια κρύα σούπα που τρώγεται ευχάριστα σε ζεστό καιρό.

Το πιάτο είναι ένα μείγμα από ψιλοκομμένα λαχανικά, αυγά και κρέας περιχυμένο με κάποιο είδος ποτού.

Μερικοί καλοφαγάδες χρησιμοποιούν κεφίρ ως ντρέσινγκ, άλλοι χρησιμοποιούν kvass.

Φαίνεται ότι η επιλογή περιορίζεται σε αυτά τα δύο προϊόντα. Ωστόσο, υπάρχουν και άλλες ενδιαφέρουσες επιλογές. Και μερικά από αυτά είναι πολύ πιο ενδιαφέροντα από τα “κλασικά”.

Ιδανικό ντρέσινγκ για μπομπονιέρες

Για να κάνετε την κρύα σούπα πραγματικά ορεκτική, προσθέστε χυμό ντομάτας στο μείγμα λαχανικών.

Αυτό το ντρέσινγκ είναι θρεπτικό, έχει ενδιαφέρουσα γεύση και έχει αρκετή «ξίνη».

Οι γεύσεις από πατάτες, κρεμμύδια, αγγούρια και λουκάνικο θα αποκαλυφθούν καλά στη σάλτσα ντομάτας. Η okroshka θα είναι πολύ νόστιμη και θα έχει ενδιαφέρουσα εμφάνιση.

Το μόνο πρόβλημα: δεν πρέπει να προσθέσετε ξινή κρέμα σε αυτή τη σούπα.

Άλλες ενδιαφέρουσες επιλογές

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζωμό με χαμηλά λιπαρά ως ντρέσινγκ. Το Okroshka θα αποδειχθεί πολύ νόστιμο.

Μπορείτε επίσης να ρίξετε μεταλλικό νερό πάνω από λαχανικά και κρέας. Είναι αλήθεια ότι σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να προσθέσετε λίγη ξινίλα στη σούπα. Η ιδανική επιλογή είναι ο χυμός λεμονιού.