Όχι 30 λεπτά, αλλά μια μέρα: πόσο καιρό να μαγειρέψετε τα αγγουράκια τουρσί ώστε να γίνουν τόσο νόστιμα που δεν θα μπορείτε να τα τραβήξετε μακριά από τα αυτιά

Αν αφήσετε τα αγγούρια να μαριναριστούν όχι για μισή ώρα, όπως απαιτούν πολλές συνταγές, αλλά για μια μέρα, θα βγει χυμός από αυτά, που σε συνδυασμό με το ξύδι θα δημιουργήσει μια υπέροχη μαρινάδα.

Ας μάθουμε γρήγορα τι πρέπει να κάνουμε για να σερβίρουμε εκπληκτικά νόστιμα αγγούρια στο τραπέζι.

Αρχικά, ξεκινήστε να πλένετε τα λαχανικά (θα χρειαστείτε 300 γραμμάρια αγγουράκια), μετά κόψτε τα όπως θέλετε – ίσως σε 4 διαμήκη μέρη ή σε μεγάλους κύκλους.

Τώρα μεταφέρετε τα αγγούρια σε ένα κατάλληλο δοχείο και προσθέστε σκόρδο (3-4 σκελίδες), το οποίο πρέπει να ψιλοκόψετε πρώτα, και βότανα.

Στη σειρά ακολουθούν το αλάτι (μισό κουταλάκι του γλυκού) και τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλεσμένο πιπέρι ή κόκκους πιπεριού για πικάντικο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο κόκκινο πιπέρι.

Ρίξτε τώρα 1,5 κουταλιά της σούπας ξύδι 9% στα αγγούρια, ανακατέψτε τα πάντα καλά και κλείστε το καπάκι.

Τοποθετήστε το μελλοντικό σνακ στο ψυγείο για 24 ώρες.

Όταν τελειώσει η μέρα, βιαστείτε να βγάλετε τα αγγούρια από το βάζο για να τα προσθέσετε σε νέες πατάτες, ψάρι, κρέας ή shish kebab.