319views
Τα μήλα είναι ένα must του φθινοπώρου και το ίδιο και οι γρήγορες και απλές συνταγές που χωράνε σε κουτί για τη δουλειά ή για να πάνε οι μαθητές στο σχολείο. Αυτά τα μαλακά μπισκότα είναι κατάλληλα τόσο για ταξίδια όσο και για ένα χαλαρωτικό σνακ στην άνεση του σπιτιού σας.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 1 κομμάτι μπανάνα
- 1 μεγάλο μήλο
- 50 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης
- 25 γρ νιφάδες κινόα
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο κάσιους
- 1 ξυλάκι κανέλας
- 2 κουταλιές της σούπας σπόρους chia
- 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
ΜΕΘΟΔΟΣ
Πολτοποιήστε τη μπανάνα σε ένα μπολ με ένα πιρούνι, τρίψτε το μήλο στον χοντρό τρίφτη, ανακατέψτε τις νιφάδες, το βούτυρο κάσιους, την κανέλα, τους σπόρους chia και το χυμό λεμονιού.
Αφήνουμε τη ζύμη να σταθεί για 5-10 λεπτά και μετά φτιάχνουμε μπαλάκια, τα οποία πιέζουμε σε τηγανίτες. Τα τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος.
Ψήνουμε τα μπισκότα για 20-25 λεπτά στους 180°C.
Καλή όρεξη!
add a comment
