Μιλώντας με τον γιατρό: Μια εναλλακτική λύση στα βαρετά συμπληρώματα υγείας; Φαρμακευτικά ποτά και κρασιά
Τα φαρμακευτικά ή φαρμακευτικά λικέρ ή κρασιά λέγεται ότι είναι άμεσοι απόγονοι της θεραπείας με βότανα. Πολύ νωρίς, οι άνθρωποι ανακάλυψαν ότι η εμβάπτιση βοτάνων σε αλκοόλ θα μπορούσε να διατηρήσει την πλούσια θεραπευτική τους δύναμη για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Το αλκοόλ εκχυλίζει την ουσία των βοτάνων και είναι επίσης ένα υπέροχο συντηρητικό. Τα φαρμακευτικά ποτά που λαμβάνονται σε λογική ποσότητα δεν μπορούν να γίνουν ανεκτά ακόμη και από το MUDr. Rodion Schwarz, επικεφαλής ιατρός της Schwarz Clinic. Επί του παρόντος, ετοιμάζει ακόμη και τη δημοσίευση του βιβλίου Elixirs of the Ancestors: the Art of Medicinal Liquors, προσφέροντας μια εικόνα για τον κόσμο των φαρμακευτικών ποτών.
Δεν ξέρεις πού πήγε το σιδερένιο κρασί που πίναμε κάποτε όταν ήμασταν αναιμικοί;
Όταν ήμουν παιδί, το σιδερένιο κρασί ήταν πραγματικά μια πανταχού παρούσα θεραπεία για την αναιμία, διαθέσιμη για μερικές κορώνες σε κάθε μπακάλικο. Έπρεπε επίσης να το πίνω τακτικά ως παιδί. Η εξαφάνισή του από την αγορά εξακολουθεί να είναι ένα μυστήριο για μένα, καθώς παλαιότερα ήταν μια σπιτική θεραπεία για διάφορες παθήσεις. Θυμάμαι πώς άρεσε στη γιαγιά μου. Ωστόσο, με το πέρασμα του χρόνου και την ανάπτυξη της σύγχρονης ιατρικής, η δημοτικότητά της μειώθηκε. Είναι σχεδόν αδύνατο να το βρεις στα mainstream καταστήματα σήμερα, αλλά μπορεί απλώς να περιμένει τη μεγάλη του επιστροφή.
Από πού προήλθε η θετική σας στάση απέναντι στα φαρμακευτικά ποτά και τα κρασιά;
Ως μικρό αγόρι, πέρασα όλες τις καλοκαιρινές μου διακοπές στην εξοχή με τη γιαγιά και τον παππού μου, όπου έμαθα να μαζεύω κεράσια, να φτιάχνω σπιτικό κρασί και να ακούω τις ιστορίες των προγόνων μας υπό το φως των κεριών. Αυτές οι στιγμές μου έφεραν όχι μόνο τη χαρά των απλών πραγμάτων, αλλά και τη σοφία που περνάει από γενιά σε γενιά και ενέπνευσε το επερχόμενο βιβλίο. Οι άνθρωποι μπορούν να ανακαλύψουν ξανά τη δύναμη της φύσης μέσω της δικής τους παραγωγής φαρμακευτικού αλκοόλ.
Μπορούν πραγματικά διάφορα λικέρ και κρασιά από βότανα να είναι φάρμακο;
Υπάρχει μια σειρά από κρασιά και λικέρ από βότανα που έχουν πραγματικά θεραπευτικές ιδιότητες. Για παράδειγμα, η Becherovka και η Jägermeister είναι γνωστές για τις θετικές τους επιδράσεις στο πεπτικό σύστημα. Αυτά τα ποτά έχουν μακρά παράδοση και εξακολουθούν να είναι δημοφιλή για τα οφέλη τους στην υγεία. Τα φαρμακευτικά κρασιά και τα λικέρ δεν είναι μόνο για τις παλιομοδίτες γιαγιάδες και παππούδες. Είναι σύγχρονα, επίκαιρα και προσαρμοσμένα στις ανάγκες της εποχής μας. Αποτελούν μια υγιή εναλλακτική λύση στα συνθετικά φάρμακα και τα βαρετά συμπληρώματα υγείας.
Φυσικά, πολλοί άνθρωποι θα χαρούν πολύ να το ακούσουν. Σε αυτή την περίπτωση, μάλλον είναι σημαντικό να τονίσουμε τη σωστή ποσότητα…
Τα λικέρ και τα κρασιά από βότανα πρέπει φυσικά να καταναλώνονται με μέτρο. Αν και έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι περιέχουν αλκοόλ. Οι ειδικοί γενικά συνιστούν μια μικρή ποσότητα μετά τα γεύματα για να βοηθήσουν την πέψη ή ως μέρος ενός τελετουργικού χαλάρωσης. Όσο για τα παιδιά, για παράδειγμα, πρέπει να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί με τα λικέρ και τα κρασιά από βότανα. Ακριβώς λόγω της περιεκτικότητάς τους σε αλκοόλ δεν είναι κατάλληλα για το παιδικό σώμα. Ωστόσο, υπάρχουν εναλλακτικές λύσεις χωρίς αλκοόλ που μπορούν να προσφέρουν παρόμοια οφέλη για την υγεία χωρίς τους κινδύνους που συνδέονται με το αλκοόλ
Συμβουλή MUDr. Rodion Schwarz για την παραγωγή παιδικού φαρμακευτικού “ποτού”
Θα χρειαστούμε:
250 ml χυμό μήλου
125 ml χυμό καρότου
5 g αποξηραμένα άνθη χαμομηλιού
5 γρ μέλι
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και αφήνουμε να βράσουν για 24 ώρες. Στη συνέχεια, σουρώνουμε το μείγμα από μια λεπτή σήτα και απολαμβάνουμε το κοκτέιλ με κέφι!
Πηγή: περιοδικό Květy, MUDr. Rodion Schwarz
