Μπορείτε εύκολα να καλλιεργήσετε ραπανάκια στον λαχανόκηπο, αλλά και σε γλάστρες στο μπαλκόνι. Για να μπορείτε να απολαύσετε μια πλούσια σοδειά, προγραμματίστε καλά την ημερομηνία σποράς σας. Διαφορετικά, η συγκομιδή θα είναι μηδενική. Μάθετε πότε και πώς να σπέρνετε ραπανάκια.
Το ραπανάκι είναι προάγγελος της άνοιξης και ιδανική προσθήκη στα ανοιξιάτικα σάντουιτς. Η πικάντικη γεύση του συνδυάζεται καλά με τα αγγούρια, τις ντομάτες και το σχοινόπρασο. Συμπληρώνει τέλεια σάντουιτς με λευκό τυρί κότατζ. Εμφανίζεται ως ένα από τα πρώτα ανοιξιάτικα λαχανικά και μένει μαζί μας όλη την καλλιεργητική περίοδο, τροφοδοτώντας μας βιταμίνη C, φολικό οξύ, βιταμίνη Β6, καθώς και κάλιο, μαγγάνιο και ασβέστιο. Καλό είναι να σπέρνετε ραπανάκια σε γλάστρες στο μπαλκόνι ή στον κήπο για να τα έχετε πάντα στο χέρι. Αποφύγετε όμως τη σπορά τις ηλιόλουστες και καλοκαιρινές μέρες! Μπορεί να χάσετε ολόκληρη τη σοδειά σας.
Ποιες μέρες να φέρετε ραπανάκια;
Το ραπανάκι είναι ένα λαχανικό με πολύ σύντομη καλλιεργητική περίοδο. Ήδη 4 εβδομάδες μετά τη σπορά, μπορείτε να μαζέψετε μια καλή και ώριμη συγκομιδή. Για το λόγο αυτό, ραπανάκια συχνά σπέρνουν κάθε δέκα μέρες περίπουγια εξασφάλιση συνεχούς συγκομιδής.
Το ραπανάκι είναι σχετικά ανθεκτικό στο κρύο. Το κάνει καλύτερα σε θερμοκρασίες μεταξύ 10 και 15 βαθμών Κελσίου. Για το λόγο αυτό είναι η καταλληλότερη εποχή για σπορά ραπανιού είναι αρχές της άνοιξης, δηλαδή Μάρτιος ή Απρίλιος.
Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι το ραπανάκι αρχίζει να ανθίζει όταν υπάρχει πολύ ηλιακό φως και υψηλές θερμοκρασίες, γεγονός που το εμποδίζει να σχηματίσει την πιο πολύτιμη εδώδιμη ρίζα για τον άνθρωπο. Για το λόγο αυτό δεν αξίζει να σπέρνεις ραπανάκια το καλοκαίρι. Η τελευταία σπορά προγραμματίζεται καλύτερα για τις πρώτες μέρες του Μαΐου.
Ξεκινήστε πάλι τη σπορά με την έλευση του φθινοπώρου, δηλ τέλη Αυγούστου ή αρχές Σεπτεμβρίου. Εκείνη την εποχή, οι μέρες γίνονται πιο σύντομες και πιο δροσερές και δημιουργούνται ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη των ριζών του ραπανιού.
Πώς να φροντίσετε τα ραπανάκια;
Το ραπανάκι δεν είναι λαχανικό με ιδιαίτερες απαιτήσεις. Τα πάει καλά σε γόνιμο και διαπερατό έδαφος κήπου. Πριν από τη σπορά των πρώτων σπόρων, συνιστάται η ανάμειξη του εδάφους με λίπασμα. Η αντίδραση του εδάφους πρέπει να κυμαίνεται από 6,5 έως 7,5 pH.
Οι σπόροι του ραπανιού είναι σχετικά μικροί, αλλά σπέρνονται πυκνά – κατά προτίμηση κάθε 5 cm και 1 cm βάθος, σε σειρές με απόσταση 20 cm μεταξύ τους.
Εάν θέλετε να εξασφαλίσετε καλές συνθήκες για την ανάπτυξη του ραπανιού, τοποθετήστε το σε ένα ηλιόλουστο μέρος. Τότε θα ωριμάσει πιο γρήγορα. Βεβαιωθείτε ότι το έδαφος είναι πάντα ελαφρώς υγρό. Από καιρό σε καιρό μπορείτε να χαλαρώσετε το χώμα γύρω από τη ρίζα και βγάζετε τα ζιζάνια τακτικά. Αυτή η φροντίδα είναι αρκετή για να απολαύσετε ένα νόστιμο και υγιεινό ραπανάκι στο σάντουιτς σας.
Σχετικά Άρθρα:
Σπορά ραπανάκια; Καλύτερα να κάνετε ένα διάλειμμα αυτή τη στιγμή. Διαφορετικά, θα πετάξετε χρήματα στα σκουπίδια
Μπορείτε να καλλιεργήσετε ραπανάκια στο μπαλκόνι. Θα αναπτυχθούν καλά, απλώς ακολουθήστε αυτές τις λίγες συμβουλές