Μειώνουν τη χοληστερόλη και τροφοδοτούν τον οργανισμό με θρεπτικά συστατικά που έχασες κατά τη διάρκεια του χειμώνα
Οι πατάτες είναι σίγουρα από τα βασικά συνοδευτικά που βάζουμε συχνά στο πιάτο μαζί με κρέας ή άλλο κυρίως πιάτο. Τα τελευταία χρόνια, εκτός από τις κλασικές πατάτες, στα ράφια βγαίνουν και οι λεγόμενες γλυκοπατάτες, ή αλλιώς γλυκοπατάτες. Αυτά περιέχουν μια σειρά από χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα που χρειάζεται το σώμα! Επιλέξαμε για εσάς αρκετά βασικά πλεονεκτήματα, τα οποία σίγουρα θα λατρέψετε όσο κι εμείς!
ΜΕΙΩΝΟΥΝ τη ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ
Συχνά γίνεται λόγος για τις γλυκοπατάτες σε σχέση με τη μείωση της χοληστερόλης. Γιατί είναι έτσι? Οι γλυκοπατάτες περιέχουν φυτικές στερόλες και πηκτίνη, η οποία μειώνει τη χοληστερόλη. Η διατήρηση αυτού του επιπέδου σε υγιές επίπεδο είναι πολύ σημαντική για τον οργανισμό, γιατί μπορεί να αποτρέψει πολύ σοβαρές καρδιαγγειακές παθήσεις.
ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΙΚΟ ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΟ
Πηγή: Youtube
Επιπλέον, οι γλυκοπατάτες είναι ένας εξαιρετικός φορέας βιταμίνης Α, που τις καθιστά αντιοξειδωτικές. Αυτά βοηθούν το σώμα να διασπάσει τις αρνητικές ουσίες από το σώμα και έχουν προληπτική δράση κατά του καρκίνου. Επιπλέον, μια γλυκοπατάτα περιέχει το εκατό τοις εκατό της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης βιταμίνης Α!
ΑΛΛΕΣ ΘΕΤΙΚΕΣ ΕΠΙΠΤΩΣΕΙΣ
Όμως τα οφέλη από την κατανάλωση γλυκοπατάτας δεν σταματούν εκεί! Η κατανάλωσή τους παρέχει στον οργανισμό αρκετές αδιάλυτες φυτικές ίνες, βήτα-καροτίνη, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, κάλιο, μαγνήσιο ή σίδηρο!
ΠΩΣ ΝΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΤΕ ΓΛΥΚΟΠΑΤΑΤΕΣ;
Εάν θέλετε να διατηρήσετε όσο το δυνατόν περισσότερες υγιεινές ουσίες στο φαγητό σας, σας συνιστούμε να τις προετοιμάσετε με το δέρμα. Χάρη σε αυτό, δεν θα πάρετε μόνο μια πηγή βιταμινών και μετάλλων, αλλά και φυτικών ινών! Οι γλυκοπατάτες κόβονται υπέροχα σε τηγανητές πατάτες και ψήνονται στο φούρνο ή μπορούν να γίνουν ένα νόστιμο συνοδευτικό πουρέ.
Πηγή:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8401060/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8038024/
https://www.healthline.com/nutrition/sweet-potato-benefits
