Η κολοκύθα είναι ένα νόστιμο και υγιεινό λαχανικό που παραδοσιακά διακοσμεί τα τραπέζια το φθινόπωρο.
Τα πιάτα που παρασκευάζονται από αυτό το προϊόν αποδεικνύονται πάντα ορεκτικά και αρωματικά.
Δεν συνδυάζονται όμως όλα με κολοκύθα.
Ο βιολόγος Alexander Sozykin μίλησε για αυτό με περισσότερες λεπτομέρειες, γράφει.
Τόνισε ότι δεν χρειάζεται να τρώμε κολοκύθα με γλυκόξινα μούρα και γάλα. Το γεγονός είναι ότι εξουδετερώνουν τη γεύση του ίδιου του λαχανικού.
Είναι πολύ καλύτερο να προσθέσετε κανέλα, ψάρι, εσπεριδοειδή ή θαλασσινά στην κολοκύθα.
Ένας καλός συνδυασμός είναι επίσης με μοσχοκάρυδο, τουρσί και μανιτάρια.
Είναι καλύτερο να μαγειρέψετε την κολοκύθα στον ατμό, αλλά μπορείτε επίσης να τη βράσετε. Σε αυτήν την περίπτωση, όλα τα χρήσιμα στοιχεία θα διατηρηθούν.
Αξίζει όμως να θυμηθούμε ότι υπάρχει μια κατηγορία ανθρώπων που είναι καλύτερα να εγκαταλείψουν την κολοκύθα στη διατροφή τους.
Σύμφωνα με τον βιολόγο, μιλάμε για άτομα με υψηλή οξύτητα, παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα και του παγκρέατος.
