Με δύο σημάδια θα καταλάβετε αμέσως ότι τα καρότα είναι έτοιμα για συγκομιδή: αποδεικνύεται ότι μόνο το 10% των κηπουρών δίνει προσοχή

Αν σκάψετε τα καρότα σε λάθος χρόνο, δεν θα αποθηκευτούν καλά.

Πώς να καταλάβετε πότε τα καρότα είναι έτοιμα για συγκομιδή

Ο χρόνος της συγκομιδής του καρότου εξαρτάται από την ποικιλία. Οι πρώιμες ποικιλίες είναι έτοιμες για συγκομιδή τον Αύγουστο, οι ποικιλίες μέσης εποχής – στις αρχές Σεπτεμβρίου, οι όψιμες ποικιλίες – στα τέλη Σεπτεμβρίου.

Μια σημαντική απόχρωση: οι όψιμες ποικιλίες πρέπει να σκάβονται πριν από την έναρξη των θερμοκρασιών υπό το μηδέν.

Μπορείτε να προσδιορίσετε αν είναι καιρός να σκάψετε τα καρότα κοιτάζοντας το φύλλωμα. Αν αρχίσει να κιτρινίζει και να στεγνώνει, τα καρότα είναι έτοιμα για συγκομιδή.

Ο δεύτερος τρόπος είναι να κάνετε πολλές δοκιμαστικές ανασκαφές. Εάν τα καρότα έχουν ομοιόμορφο, πλούσιο χρώμα που αντιστοιχεί στην ποικιλία και λεπτές λευκές ρίζες σε όλη την επιφάνεια, μπορείτε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή.

Πρέπει να σκάψετε τα καρότα σε καθαρό, ξηρό καιρό. Συνιστάται η διακοπή του ποτίσματος περίπου δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή.