Οι σούπες πρέπει να είναι στη διατροφή. Αυτό το ξέρουν όλοι από την παιδική ηλικία.
Αλλά αν έχετε βαρεθεί τα συνηθισμένα σας πιάτα, τότε ήρθε η ώρα να μαγειρέψετε ντομάτα. Η γεύση και η υφή αυτού του πιάτου είναι απαλή και ευχάριστη.
Η διαδικασία μαγειρέματος είναι εύκολη στον χειρισμό.
Για να ετοιμάσετε 6 μερίδες θα πρέπει να ετοιμάσετε:
- ντομάτες – 2 τεμ.;
- χυμός ντομάτας – 250 ml;
- νερό – 2 l;
- κρεμμύδια – 1 τεμ.;
- μπαστούνι γαλοπούλας – 1 τεμ.
- γλυκό πιπέρι – 1 τεμ.;
- σέλινο – 2 μίσχοι?
- ρύζι – 150 g;
- αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι – για γεύση.
Πώς να μαγειρέψετε σούπα ντομάτας
Πρώτα πρέπει να μαγειρέψετε τη γαλοπούλα. Πρέπει να βάλετε το προϊόν σε κρύο νερό και στη συνέχεια να το βράσετε και να μαγειρέψετε για περίπου μία ώρα.
Μόλις το πουλί είναι έτοιμο, το κρέας πρέπει να διαχωριστεί από τα κόκαλα και στη συνέχεια να κοπεί σε μικρά κομμάτια. Δεν πρέπει να αδειάζετε τον ζωμό, αλλά καλό είναι να τον στραγγίσετε.
Όλα τα λαχανικά πρέπει να κοπούν. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σέλινο μέχρι να μαλακώσουν.
Στη συνέχεια, όλα πρέπει να μεταφερθούν σε μια κατσαρόλα με ζωμό και να βράσουν. Στη συνέχεια, μπορείτε να προσθέσετε πλυμένο ρύζι, γαλοπούλα, άλλα λαχανικά και χυμό ντομάτας.
Μαγειρέψτε τη σούπα για περίπου 20 λεπτά.
Περίπου 5 λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος, μπορείτε να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι.
