Το τραγανό και γευστικό λάχανο είναι ένα υπέροχο συνοδευτικό ή σνακ για μεσημεριανό γεύμα.
Μπορείτε να το ετοιμάσετε πολύ γρήγορα αν γνωρίζετε μια δύσκολη συνταγή.
Συστατικά:
- λευκό λάχανο – 1/2 κεφάλι.
- κρεμμύδια – 2 τεμ.;
- νερό – 600 ml;
- ξύδι ρυζιού – 120 ml.
- αλάτι – 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
- ζάχαρη – 50 g.
Πώς να μαγειρέψω
Πρώτα πρέπει να ψιλοκόψετε τα λαχανικά.
Σε ξεχωριστό δοχείο πρέπει να ανακατέψετε νερό με ξύδι, ζάχαρη και αλάτι. Αυτό το μείγμα πρέπει να βράσει σε μέτρια φωτιά.
Προσθέστε τα λαχανικά στη μαρινάδα που βράζει, ανακατέψτε αμέσως και στη συνέχεια σβήστε τη φωτιά.
Όταν το τεμάχιο εργασίας έχει κρυώσει, πρέπει να μεταφερθεί σε ένα βάζο. Πρέπει επίσης να ρίξετε τη μαρινάδα εκεί. Μετά από αυτό, το βάζο μπορεί να κλείσει με ένα καπάκι. Το δοχείο πρέπει να τοποθετηθεί στο ψυγείο όλη τη νύχτα.
Στη συνέχεια, μπορείτε να δοκιμάσετε το λάχανο.
Αυτό το σνακ θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε κάθε γεύμα.
