Κορεάτικες ντομάτες: ένας απλός τρόπος για να εκπλήξετε τους καλεσμένους με ένα πρωτότυπο ορεκτικό

Ένα νόστιμο ορεκτικό για το καθημερινό ή το γιορτινό σας τραπέζι ετοιμάζεται γρήγορα και εύκολα.

Για ένα κιλό ντομάτας, θα πρέπει να ετοιμάσετε πιπεριές (2-3 τεμ.), μια κεφαλή σκόρδο, καυτερή πιπεριά (1 τεμ.), 50 ml ξύδι, φυτικό λάδι, καθώς και 50 γραμμάρια ζάχαρη και μια κουταλιά της σούπας του αλατιού.

Επιπλέον, θα πρέπει να ετοιμάσετε μερικά φρέσκα και αρωματικά βότανα.

Πώς να μαγειρέψω

Αρχικά, πρέπει να ψιλοκόψετε την πιπεριά και το σκόρδο και να ψιλοκόψετε τα χόρτα. Στη συνέχεια, μπορείτε να κόψετε τις ντομάτες σε 4 μέρη. Σε αυτή την περίπτωση, το κοτσάνι πρέπει να αφαιρεθεί.

Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και τα μυρωδικά στο μείγμα πιπεριών και σκόρδου. Όλα τα συστατικά πρέπει να αναμειγνύονται καλά.

Τα κομμάτια ντομάτας πρέπει να απλώνονται σε στρώσεις, να γεμίζονται με μείγμα λαχανικών και να τοποθετούνται στο ψυγείο για μια μέρα. Εάν τα λαχανικά είναι πυκνά, μπορείτε να τα αναμίξετε με τη σάλτσα που προκύπτει.

Καλό είναι να αφήνετε τα σνακ στο ψυγείο για μια μέρα ή τουλάχιστον μια νύχτα για να μουλιάσουν καλύτερα.