Αρνούμαστε στα παιδιά τη ζάχαρη με τα λόγια ότι τους χαλάει τα δόντια. Το περιορίζουμε ξανά, γιατί μετά από αυτό παίρνουμε επιπλέον κιλά. Η υπερβολική κατανάλωση απλών σακχάρων εγκυμονεί έναν άλλο σημαντικό κίνδυνο. Καταστρέφει την ασυλία μας.
Την περίοδο των Χριστουγέννων, οι ασθένειες κυριαρχούν παντού. Το χειρότερο είναι όταν ένα παιδί έρχεται σπίτι από το σχολείο άρρωστο και μέσα σε λίγες μέρες όλη η οικογένεια είναι στο κρεβάτι. Το γεγονός ότι πολλά παιδιά τείνουν να αρρωσταίνουν γύρω στα Χριστούγεννα ή στον Άγιο Νικόλαο δεν είναι εντελώς τυχαίο. Αυτές οι γιορτές συνοδεύονται από γλυκά, μπομπονιέρες, σοκολάτες και μπισκότα, η περίσσεια των οποίων μπορεί να διαταράξει σημαντικά το ανοσοποιητικό μας σύστημα.
Η ζάχαρη βλάπτει το ανοσοποιητικό
Η υπερβολική πρόσληψη απλών σακχάρων, που βρίσκονται στα γλυκά, το λευκό αλεύρι, τα ζαχαρούχα ποτά ή τα περισσότερα fast food, μπορεί να βλάψει σημαντικά το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Για αναφορά, ένα κουτάκι κανονικής κόλα περιέχει περίπου 39 γραμμάρια ζάχαρης. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να τρώτε υγιεινά, να ασκείστε τακτικά και να κοιμάστε καλά, αλλά αν πίνετε λίγα γλυκά ή ένα κουτάκι ζαχαρούχο ποτό κάθε μέρα, το ανοσοποιητικό σας θα εξακολουθεί να υποφέρει.
Τι κάνει η ζάχαρη στον οργανισμό;
Η ζάχαρη αυξάνει την τερηδόνα και συμβάλλει στο υπερβολικό βάρος. Επιπλέον, η υπερβολική ζάχαρη στον οργανισμό προκαλεί και άλλα προβλήματα υγείας, για παράδειγμα, αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη. Η υπερβολική πρόσληψη ζάχαρης επιδεινώνει επίσης τη φλεγμονή και το ανοσοποιητικό μας σύστημα δεν είναι σε θέση να την καταπολεμήσει. Η ζάχαρη επηρεάζει τη λειτουργία των λευκών αιμοσφαιρίων, τα οποία είναι πολύ σημαντικά για την άμυνα του οργανισμού μας. Ένα άλλο πρόβλημα που προκαλούν μεγάλες ποσότητες απλών σακχάρων είναι η αρνητική επίδραση στο μικροβίωμα του εντέρου. Η ζάχαρη διαταράσσει τα υγιή εντερικά βακτήρια, τα οποία χρησιμοποιούνται για την καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού μας.
Πώς να προστατεύσετε την ανοσία;
Εάν θέλουμε να ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα, είναι απαραίτητο να επικεντρωθούμε στη διατροφή και τη δραστηριότητα. Είναι σημαντικό να αυξήσετε την πρόσληψη βιταμινών C, D και E, ψευδάργυρου και σεληνίου. Το αλκοόλ, το κάπνισμα και τα βιομηχανικά επεξεργασμένα τρόφιμα δεν συμβάλλουν στην ανοσία. Καλό είναι να αυξήσετε την πρόσληψη λαχανικών και να περιορίσετε τους απλούς υδατάνθρακες. Δεν χρειάζεται να απαγορεύσετε εντελώς τα γλυκά, απλά καλό είναι να σκεφτείτε περισσότερο τη σύνθεσή τους.
Τρώτε πιο υγιεινά
Αν θέλετε να ζήσετε πιο υγιεινά και να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας, δεν χρειάζεται να αρνηθείτε εντελώς τα γλυκά στον εαυτό σας. Θα είναι υπεραρκετό αν ετοιμάσετε τις λιχουδιές στο σπίτι ή επιλέξετε μια πιο υγιεινή επιλογή. Είναι καλή ιδέα να αντικαταστήσετε την κανονική ζάχαρη με μέλι ή άλλη πιο υγιεινή εναλλακτική κατά το ψήσιμο. Αντί για καραμέλες, έχετε αποξηραμένα φρούτα, έχετε πάντα ένα φρέσκο φρούτο με καραμέλα – θα χορτάσετε και δεν θα θέλετε να συνεχίσετε να τσιμπολογάτε. Μπορείτε να ετοιμάσετε πατατάκια στο σπίτι και να χρησιμοποιήσετε άλλα είδη λαχανικών – για παράδειγμα καρότα ή σέλινο.
Υγιείς μπάλες καρύδας
Μπορείτε εύκολα να φτιάξετε υγιεινά σπιτικά γλυκά που δεν περιέχουν σχεδόν καθόλου ζάχαρη. Επιπλέον, αυτές οι μπάλες δεν ψήνονται καν, οπότε η προετοιμασία είναι πραγματικά απλή. Ανακατεύουμε το λάδι καρύδας, την τριμμένη καρύδα, το μέλι και το εκχύλισμα βανίλιας, σχηματίζουμε μικρά μπαλάκια και τα αφήνουμε να σκληρύνουν στο ψυγείο. Τότε μπορείτε να τα φάτε σχεδόν ατιμώρητα.
Πόροι:
