Αν και γνωρίζουμε τη σημασία της υγιεινής διατροφής για τη σωματική και ψυχική μας ευεξία, υπάρχουν πολλές περιστάσεις που σαμποτάρουν τις καλύτερες προθέσεις μας. Στην πραγματικότητα, η υιοθέτηση μιας υγιεινής διατροφής είναι λιγότερο θέμα σιδερένιας θέλησης και περισσότερο καλής οργάνωσης. Ορίστε, λοιπόν, μερικές πρωτότυπες ιδέες που θα σας βοηθήσουν να υιοθετήσετε μια πιο υγιεινή διατροφή, χωρίς πολλή ταλαιπωρία.
Στρατηγική αγορών
Όταν πηγαίνετε για ψώνια, υπάρχουν δύο πολύ σημαντικά πράγματα που πρέπει να έχετε κατά νου: μην φεύγετε από το σπίτι χωρίς να έχετε ετοιμάσει μια λίστα για ψώνια από πριν και μην πηγαίνετε στο κατάστημα όταν είστε πεινασμένοι. Μπορεί να μην αντιλαμβάνεστε τη σημασία αυτών των δύο πτυχών, αλλά σας διαβεβαιώνουμε ότι δεν θα μπείτε στον πειρασμό να επιλέξετε λιγότερο υγιεινά προϊόντα εάν έχετε ήδη μια λίστα με όλα όσα χρειάζεστε και εάν δεν είστε πεινασμένοι όταν φορτώνετε το καλάθι αγορών σας .
Για να βεβαιωθείτε ότι δεν ενδίδετε σε παρορμήσεις, προγραμματίστε εκ των προτέρων και σημειώστε εκ των προτέρων τα προϊόντα που χρειάζεστε. Ακολουθώντας τη λίστα αγορών, όχι μόνο θα παρατηρήσετε ότι θα αγοράσετε πιο υγιεινά προϊόντα, αλλά θα καταφέρετε να κάνετε και μικρές οικονομίες.
Μαγείρεμα στο σπίτι
Υπό τις παρούσες συνθήκες υγιεινής, αποκλείεται να πάτε σε εστιατόριο, αλλά μπορεί να μπείτε στον πειρασμό να παραγγείλετε φαγητό στο σπίτι πολύ συχνά. Σίγουρα, μπορεί να είναι μια ευχάριστη έως και χρήσιμη εμπειρία, ειδικά όταν έχετε πολλά άλλα πράγματα να κάνετε και δεν έχετε χρόνο να μαγειρέψετε. Ωστόσο, ετοιμάζοντας μόνοι σας το φαγητό για εσάς και την οικογένειά σας, θα μπορείτε να κάνετε πιο υγιεινές επιλογές, είτε μιλάμε για το γαστρονομικό προϊόν, είτε μιλάμε για τον τρόπο παρασκευής. Για παράδειγμα, αν έχετε λαχτάρα για τηγανητές πατάτες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ο που θα σας επιτρέψει να απολαύσετε πιο υγιεινά πιάτα, με έως και 90% λιγότερα λιπαρά.
Προσοχή στις υγρές θερμίδες
Τα ζαχαρούχα ανθρακούχα ποτά δεν πρέπει να αποτελούν μέρος της διατροφής σας. Εκτός από το γεγονός ότι έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, πρέπει να ξέρετε: ο εγκέφαλός σας δεν καταγράφει υγρές θερμίδες με τον ίδιο τρόπο που καταγράφει εκείνες από στερεές τροφές. Εάν είστε ένθερμος λάτρης των ανθρακούχων ποτών, μια απλή στρατηγική για να κάνετε ένα επιπλέον βήμα προς μια ισορροπημένη διατροφή είναι να αντικαταστήσετε τέτοια ποτά με μεταλλικό νερό. Αυτό θα αφαιρέσει τις επιπλέον θερμίδες από τη διατροφή σας και θα μειώσει την υπερβολική ζάχαρη στο σώμα σας.
Κανένα γεύμα χωρίς σαλάτα
Πολλοί από εμάς αντιμετωπίζουμε το ίδιο πρόβλημα όταν μιλάμε για υγιεινή διατροφή: πώς να τρώμε περισσότερα φρέσκα λαχανικά. Μια λύση σε αυτό το κοινό πρόβλημα είναι να συμπεριλάβετε μια σαλάτα, ακόμη και μια μικρότερη, σε κάθε γεύμα. Ως ορεκτικό ή παράλληλα με ένα κυρίως πιάτο, οι σαλάτες είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να τρώτε περισσότερα φρέσκα λαχανικά, ανεξάρτητα από την εποχή. Επιπλέον, θα είναι ενδιαφέρον να ετοιμάσετε τις δικές σας σάλτσες σαλάτας, ανάλογα με τα προσωπικά γούστα.
Τρώτε από μικρότερα πιάτα
Σύμφωνα με κάποιους το μέγεθος των πιάτων σας μπορεί να επηρεάσει την ποσότητα που τρώτε. Όταν χρησιμοποιείτε μεγαλύτερα πιάτα, η μερίδα του φαγητού σας μπορεί να φαίνεται μικρότερη, αφήνοντάς σας την εντύπωση ότι δεν έχετε φάει τόσο πολύ, ενώ στην πραγματικότητα η πραγματικότητα είναι ελαφρώς διαφορετική. Ισχύει βέβαια και το αντίστροφο. Όταν τρώτε από ένα μικρότερο πιάτο, η μερίδα φαίνεται μεγαλύτερη, γεγονός που συμβάλλει ψυχολογικά στον κορεσμό. Μελέτες δείχνουν ότι ένα άτομο μπορεί να φάει έως και 30% περισσότερο όταν το φαγητό σερβίρεται σε ένα μεγάλο μπολ ή σε ένα μεγάλο πιάτο.
Μια πλήρης αναθεώρηση της διατροφής σας από τη μια μέρα στην άλλη μπορεί να είναι μια συνταγή για την υιοθέτηση ενός αποδιοργανωμένου τρόπου ζωής. Αντίθετα, εισάγοντας στον τρόπο ζωής σας μερικά από τα μικρά κόλπα που παρουσιάζονται σε αυτό το άρθρο, μπορείτε να κάνετε ένα σημαντικό βήμα προς μια πιο υγιεινή διατροφή.
Πηγή φωτογραφίας: Unsplash.com
(Π) Διαφημιστικό υλικό σε συνεργασία με τη Philips
