Η νέα μέθοδος καθαρισμού της πατάτας κυριολεκτικά κατέπληξε την Τσεχία. Γίνεται σε λίγα λεπτά

Το ξεφλούδισμα της πατάτας μπορεί να είναι μια δύσκολη και εξαιρετικά χρονοβόρα εργασία, ειδικά όταν προσπαθείτε να ετοιμάσετε μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο για όλη την οικογένεια. Ευτυχώς, υπάρχουν πιο αποτελεσματικές μέθοδοι για να επιταχύνετε αυτή τη διαδικασία και να την κάνετε ακόμη και μια ενδιαφέρουσα δραστηριότητα.

Αποτελεσματικό ξεφλούδισμα βραστής πατάτας

Ένας από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους για να απαλλαγείτε από τη φλούδα στις βραστές πατάτες είναι να χρησιμοποιήσετε μια προκατασκευασμένη κοπή. Πριν το μαγείρεμα, απλώς κάντε μια ελαφριά κοπή γύρω από το κέντρο της πατάτας. Αυτό το κόψιμο δεν πρέπει να είναι πολύ βαθύ, αρκεί να εισχωρήσει ελαφρώς μέσα από τη φλούδα. Μετά το μαγείρεμα, η φλούδα αφαιρείται εύκολα και γρήγορα, σχεδόν σαν να βγάζατε το καπάκι και στις δύο άκρες μιας πατάτας. Αυτή η τεχνική απλοποιεί πολύ τη διαδικασία και είναι ιδανική για την παρασκευή μεγάλων ποσοτήτων πατάτας.

Μπορείτε επίσης να ξύσετε γρήγορα ωμές πατάτες

Για όσους προτιμούν να ξύνουν ωμές πατάτες, υπάρχει επίσης ένα κόλπο για να κάνετε τη διαδικασία πιο αποτελεσματική. Αντί για μια κλασική ξύστρα με σταθερή λεπίδα, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε μια ξύστρα με κινούμενη λεπίδα. Αυτός ο αποφλοιωτής προσαρμόζεται καλύτερα στο σχήμα της πατάτας και επιτρέπει ταχύτερο και ευκολότερο ξεφλούδισμα. Για να μην περιστρέφεται η πατάτα όταν την ξύνετε, κολλήστε ένα πιρούνι στη μία άκρη και ακουμπήστε την πατάτα. Έτσι αποκτάτε σταθερό στήριγμα και αφαιρείτε τη φλούδα πιο γρήγορα και πιο άνετα.

Χρήση φλούδας πατάτας

Αν αποφασίσετε να ξεφλουδίσετε τις πατάτες πριν τις μαγειρέψετε, μην πετάξετε τις φλούδες. Αυτά μπορούν να χρησιμεύσουν ως εξαιρετικό λίπασμα για τον κήπο σας. Άλλη χρήση θα βρει και το νερό στο οποίο έβρασαν οι πατάτες. Αυτός ο ζωμός περιέχει πολύτιμες ουσίες που απελευθερώθηκαν από τις πατάτες κατά το μαγείρεμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ζωμό ως βάση για σούπες ή σάλτσες, δίνοντάς σας όχι μόνο μια υπέροχη γευστική βάση, αλλά και όλες τις βιταμίνες και τα μέταλλα που διαφορετικά θα χάνονταν.

Αυτές οι μέθοδοι καθαρισμού πατάτας όχι μόνο εξοικονομούν χρόνο και μειώνουν την προσπάθεια, αλλά φέρνουν και άλλα οφέλη, τόσο στην κουζίνα όσο και στον κήπο. Δοκιμάστε αυτές τις συμβουλές και δείτε πώς μπορούν να μετατρέψουν μια εγκόσμια εργασία όπως το ξεφλούδισμα της πατάτας σε μια αποτελεσματική και ικανοποιητική δραστηριότητα.

Φωτογραφία: Shutterstock