Γιατί οι έμπειροι κηπουροί συγκομίζουν το λάχανο αποκλειστικά μετά τον παγετό: οι ενέργειές τους έχουν νόημα
Οι κηπουροί που εργάζονται στις «φυτείες» τους για πολλά χρόνια είναι σίγουροι ότι η συγκομιδή του όψιμου λευκού λάχανου πρέπει να γίνει τον Οκτώβριο μετά τον πρώτο παγετό.
Αξίζει να παραδεχτούμε ότι η πεποίθησή τους έχει σταθερή βάση.
Το θέμα είναι ότι μετά την έκθεση σε χαμηλές θερμοκρασίες, η πικρία βγαίνει από τα κεφάλια του λάχανου, η οποία μερικές φορές υπάρχει στο λάχανο.
Ως αποτέλεσμα, τα λαχανικά που καλλιεργούνται στον κήπο σας γίνονται ακόμα πιο νόστιμα και υγιεινά.
Αλλά σε αυτή την κατάσταση, είναι σημαντικό να μην υπερεκτίθεται το λάχανο στον κήπο.
Εάν αποφασίσετε να ακολουθήσετε τις συμβουλές έμπειρων αγροτών, θυμηθείτε: τα κεφάλια λάχανου δεν πρέπει να ανέχονται πτώση θερμοκρασίας κάτω από 5 βαθμούς μείον, ειδικά όταν ο καιρός έξω είναι βροχερός.
Εάν παραμεληθεί αυτή η κατάσταση, η συγκομιδή του λάχανου μπορεί να χαθεί εντελώς.
Τα κεφάλια του λάχανου θα αρχίσουν να σκάνε, καθιστώντας τα ακατάλληλα για μακροχρόνια αποθήκευση.
