Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν ότι τα παντζάρια είναι ένα από τα πιο χρήσιμα λαχανικά στο οικόπεδο.

Γι’ αυτό το καλλιεργούν σχεδόν όλοι.

Το λαχανικό είναι μια πολύτιμη προσθήκη στη διατροφή, επομένως το χρησιμοποιούμε συχνά για γαστρονομικούς σκοπούς. Χάρη στο προϊόν, μπορούμε να απολαύσουμε πλούσιο κόκκινο μπορς, νόστιμη βινεγκρέτ και κλασική ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό.

Τι μπορεί να δώσει μια τόσο ενδιαφέρουσα πρακτική;

Η πιο πολύτιμη ουσία που περιέχεται στα παντζάρια είναι το βόριο. Οι ντομάτες μπορεί να έχουν έλλειψη σε αυτό, αν και το βόριο είναι απαραίτητο για την πλήρη ανάπτυξη.

Εάν θάβετε περιοδικά κορυφές τεύτλων κάτω από τις ντομάτες, τα λαχανικά θα δώσουν πολύ καλή συγκομιδή.

Τις περισσότερες φορές, μπορείτε να “πάρετε” τις κορυφές κατά τη διαδικασία αραίωσης. Συνιστάται να το συνθλίψετε και να το ενσωματώσετε στο χώμα.