Η αφαίρεση του σκόρδου από το φλοιό του συχνά αποδεικνύεται μια πολύ περίπλοκη, χρονοβόρα και κουραστική διαδικασία.
Ωστόσο, η νοικοκυρά μπορεί να απλοποιήσει πολύ το έργο της.
Για να το κάνετε αυτό, ανακινήστε το πικάντικο λαχανικό. Εάν όλα γίνουν σωστά, τότε σχεδόν όλος ο φλοιός θα πέσει από μόνος του.
Ο μάγειρας θα πρέπει μόνο να αφαιρέσει τα υπολείμματα με τα δάχτυλά του και να μαζέψει τα ξεφλουδισμένα γαρίφαλα.
Πώς να εκτελέσετε σωστά τη διαδικασία
Πρέπει να επιλέξετε κάποιο βαθύ δοχείο. Ένα ποτήρι ή ένα μπολ θα κάνει.
Αλλά είναι καλύτερα να πάρετε ένα αντικείμενο που έχει καπάκι. Για παράδειγμα, ένα βάζο, τηγάνι ή πλαστικό δοχείο.
Τα μη αποφλοιωμένα γαρίφαλα πρέπει να τοποθετούνται σε ένα δοχείο. Αν ο μάγειρας έχει ένα ολόκληρο κεφάλι σκόρδου στα χέρια του, τότε πρέπει πρώτα να το πιέσει προς τα κάτω με την παλάμη του.
Το δοχείο στο οποίο βρίσκεται το λαχανικό πρέπει να είναι κλειστό με καπάκι ή καλυμμένο με το χέρι σας.
Μετά από αυτό, το δοχείο πρέπει να ανακινηθεί δυνατά για αρκετά δευτερόλεπτα.
Έχοντας ρίξει το περιεχόμενο ενός μπολ, βάζου ή τηγανιού στον πάγκο, η νοικοκυρά θα δει αμέσως ότι σχεδόν όλα τα γαρίφαλα έχουν ξεφλουδιστεί.
Το μόνο που μένει είναι να αφαιρέσετε το υπόλοιπο φλοιό: θα είναι πολύ λίγο.
