Αν δεν ξέρετε πια τι να πάρετε για πρωινό και βαριέστε λίγο τα pancakes, το γιαούρτι ή το πλιγούρι βρώμης, τότε αυτή η συνταγή είναι ακριβώς για εσάς! Τα γαλλικά τοστ είναι ένα υπέροχο γλυκό πρωινό που αναζωογονεί το πρωί, δίνει πολλή ενέργεια και σίγουρα θα ευχαριστήσει τους γευστικούς κάλυκες.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
- 2 φέτες φρυγανισμένο ψωμί
- 15 g πρωτεΐνης σε σκόνη (άρωμα βανίλιας)
- 70-80 ml φυτικό γάλα
- 1 κουταλάκι του γλυκού σιρόπι (ραδίκι)
- πρέζα αλάτι
- κανέλα για γεύση
- άρωμα βανίλιας για γεύση
- λάδι καρύδας για το άλειμμα του ταψιού
- γιαούρτι, σιρόπι, φρούτα, βούτυρο ξηρών καρπών, μαρμελάδα, σοκολάτα, καρύδα…
ΜΕΘΟΔΟΣ:
Σε ένα βαθύ πιάτο ανακατεύουμε την πρωτεΐνη, μια πρέζα αλάτι και πιθανώς την κανέλα με το γάλα για να γίνει μια πιο αραιή κρέμα. Ανακατέψτε το γλυκαντικό και το άρωμα βανίλιας στην κρέμα πρωτεΐνης. Καλύψτε τις φρυγανιές με τον πολτό που προκύπτει και από τις δύο πλευρές.
Αλείφουμε ελαφρά το ταψί με λάδι καρύδας και μόλις ζεσταθεί, τοποθετούμε από πάνω το τυλιγμένο τοστ και ρίχνουμε από πάνω τον υπόλοιπο χυλό.
Φρυγανίζουμε τις φρυγανιές μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές και τις σερβίρουμε με, για παράδειγμα, γιαούρτι, φρούτα, σιρόπι ή ότι άλλο σας αρέσει.
Καλή όρεξη!
