Τα τραγανά και αρωματικά αγγούρια είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε ένα πικνίκ ή ακόμα και σε ένα γιορτινό τραπέζι.
Το ορεκτικό είναι απλό και πολύ εύκολο στην παρασκευή του, αλλά η γεύση του δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο.
Συστατικά
Για 500 γραμμάρια λαχανικών πρέπει να ετοιμάσετε 4 σκελίδες σκόρδο, ένα μάτσο άνηθο, μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ζάχαρη, μια κουταλιά της σούπας ξύδι 9 τοις εκατό, 3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, λίγο αλεσμένο μαύρο πιπέρι και adjika.
Διαδικασία μαγειρέματος
Τα αγγούρια πρέπει να πλυθούν, οι ουρές να κοπούν και οι ίδιοι οι καρποί να κοπούν σε πολλά μέρη. Μετά από αυτό, σε μια κατσαρόλα, τα λαχανικά πρέπει να αναμειχθούν με ψιλοκομμένο άνηθο, στυμμένο σκόρδο, αλάτι και ζάχαρη.
Πρέπει επίσης να προσθέσετε λάδι και ξύδι. Μετά από αυτό, όλα τα συστατικά πρέπει να αναμειχθούν καλά. Τοποθετούμε το ταψί με τα λαχανικά στο ψυγείο για μία ώρα.
Στη συνέχεια, μπορείτε να σερβίρετε τα αγγούρια στο τραπέζι. Οι νοικοκυρές συμβουλεύουν να προσθέσετε πρώτα λίγο πιπέρι και adjika στο ορεκτικό. Η γεύση θα γίνει πιο λαμπερή.
