Ένα κίτρινο λουλούδι γεμάτο υγεία. Τώρα μεγαλώνει παντού και είναι απολύτως εξαιρετικό για απώλεια βάρους

Οι πικραλίδες θεωρούνται από πολλούς ανθρώπους ως επίμονα ζιζάνια, επομένως η εφαρμογή τους και οι επιπτώσεις στην υγεία μπορεί να είναι μια ευχάριστη έκπληξη. Η πικραλίδα, γνωστή στα λατινικά ως Taraxacum officinale, έχει μακρά ιστορία χρήσης στην παραδοσιακή ιατρική διαφόρων πολιτισμών σε όλο τον κόσμο. Ήδη οι αρχαίοι πολιτισμοί γνώριζαν τις θεραπευτικές του ιδιότητες, χρησιμοποιώντας το κυρίως για τη διουρητική, αποτοξινωτική και αντιφλεγμονώδη δράση του. Δεν εκτιμήθηκε μόνο για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες, αλλά και ως πηγή διατροφής, καθώς τα φύλλα του είναι πλούσια σε διάφορες βιταμίνες και μέταλλα.

Γιατί να εντάξετε την πικραλίδα στη διατροφή σας

Διατροφική αξία

Οι πικραλίδες είναι άμεσα φορτωμένες με ουσίες που το σώμα μας χρειάζεται απολύτως στη διατροφή. Περιέχουν βιταμίνες A, C, E και K και περιέχουν υψηλότερες ποσότητες σιδήρου, ασβεστίου και καλίου από τα περισσότερα λαχανικά που βρίσκεις συνήθως σε μια σαλάτα. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά υποστηρίζουν την υγεία των οστών, της όρασης και του ανοσοποιητικού συστήματος.

Υποστήριξη αποτοξίνωσης και πέψης

Χάρη στην ικανότητά του να υποστηρίζει την παραγωγή χολής, η πικραλίδα βοηθά στην αποτοξίνωση του ήπατος και βελτιώνει την πέψη. Επιπλέον, οι διουρητικές του ιδιότητες βοηθούν στην αποβολή των τοξινών από το σώμα με φυσικό τρόπο.

Φυσικό διουρητικό

Η πικραλίδα μπορεί να είναι χρήσιμη για άτομα που υποφέρουν από κατακράτηση νερού. Οι διουρητικές του ιδιότητες βοηθούν τον οργανισμό να απαλλαγεί από το υπερβολικό νερό και το αλάτι, το οποίο είναι ευεργετικό για τη διατήρηση της αρτηριακής πίεσης σε υγιή επίπεδα.

Υποστήριξη απώλειας βάρους

Αν και οι άμεσες ενδείξεις για την επίδραση της πικραλίδας στην απώλεια βάρους είναι περιορισμένες, η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και οι διουρητικές της ιδιότητες μπορεί να συμβάλλουν στην απώλεια βάρους ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής.

Τι να χρησιμοποιήσετε την πικραλίδα;

Η πικραλίδα είναι εντελώς βρώσιμη. Φύλλα μπορούν να προστεθούν σε σαλάτες ή smoothies, μπορείτε επίσης να τα στεγνώσετε και να τα χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε αλοιφές. Μπορείτε να μαζέψετε φύλλα ανά πάσα στιγμή, αλλά είναι ιδανικό στις αρχές της άνοιξης, όταν είναι πιο φρέσκα.

Λουλούδια Οι πικραλίδες μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε σπιτικό σιρόπι, ή ακόμα και σε κρασί πικραλίδα, το οποίο είναι δημοφιλές για τη μοναδική του γεύση. Το μάζεμα των λουλουδιών πικραλίδας είναι ιδανικό στην αρχή της ανθοφορίας τους.

Ρίζες στη συνέχεια χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τσαγιού ή ως συστατικό σε διάφορα πιάτα. Συλλέξτε τα είτε το φθινόπωρο πριν από τον παγετό, είτε τον Μάρτιο ή τον Απρίλιο πριν αρχίσει να ανθίζει το φυτό. Αυτή τη στιγμή η ρίζα έχει τα ισχυρότερα αποτελέσματα.

Πόροι: https://www.vlasta.cz/zdravi/pampeliska-jaro-kura-zdravi-jatra-detox/?seznam-hp=1&utm_source=www.seznam.cz&utm_medium=sekce-z-internetu#dop_source_zone_name=hpfeed.sznvnerhp& =μηδενικό