Οι μελιτζάνες μπορούν να είναι ένα υπέροχο σνακ αν ξέρετε πώς να τις προετοιμάσετε σωστά.

Οι νοικοκυρές συχνά αρνούνται να πάρουν αυτό το λαχανικό, πιστεύοντας ότι η πικρία που περιέχει δεν μπορεί να απαλλαγεί εύκολα. Αυτό είναι μεγάλο λάθος.

Απλά πρέπει να κόψετε τα φρούτα σε φέτες και να τα αλατίσετε για να αφαιρέσετε τυχόν πικρή γεύση. Κάποιοι προτιμούν να μουλιάζουν τα κομμάτια, κάτι που θεωρείται επίσης αποτελεσματική μέθοδος.

Αυτή τη στιγμή, μπορείτε να ετοιμάσετε το πανάρισμα στο οποίο θα τηγανιστούν οι μελιτζάνες. Μπορείτε να το φτιάξετε από αλεύρι, πιπέρι, αλάτι και τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Στη συνέχεια πρέπει να τηγανιστούν.

Οι έτοιμες μελιτζάνες πρέπει στη συνέχεια να επικαλυφθούν με ένα μείγμα μαγιονέζας και σκόρδου.

Τοποθετήστε μια φέτα ντομάτας σε κάθε μελιτζάνα και στρίψτε την από πάνω έτσι ώστε

Η τελευταία πινελιά είναι να διακοσμήσετε το πιάτο με βότανα.

Ως αποτέλεσμα, η «Γλώσσα της πεθεράς» από μελιτζάνα είναι έτοιμη και το ορεκτικό μπορεί να σερβιριστεί με ασφάλεια.