Πολλοί κηπουροί καθυστερούν εντελώς μάταια τη συγκομιδή κολοκύθας, επειδή μπορούν να ωριμάσουν.

Πότε να μαζέψετε την κολοκύθα και πώς να την ωριμάσετε

Η προθεσμία για τη συγκομιδή της κολοκύθας είναι η 20η Σεπτεμβρίου. Δεν πρέπει να καθυστερήσετε τη συγκομιδή μέχρι τον παγετό, καθώς μπορεί να καταστρέψετε τη συγκομιδή.

Οι κολοκύθες πρώιμης ωρίμανσης μπορούν να συγκομιστούν ήδη από τα τέλη Αυγούστου.

Εστιάστε στην ουρά της κολοκύθας: αν είναι εντελώς στεγνή, η κολοκύθα είναι ώριμη.

Εάν πρέπει να αφαιρέσετε νωρίς την κολοκύθα, αφήστε μια ουρά μήκους περίπου 10 εκατοστών.

Αυτή η κολοκύθα θα ωριμάσει σε θερμοκρασία δωματίου σε περίπου δύο μήνες.