Το αστρικό ζιζάνιο είναι ένα πολυετές ζιζάνιο που εξακολουθεί να υποτιμάται από πολλούς. Παρόλα αυτά, αξίζει να χρησιμοποιήσετε τις θεραπευτικές του ιδιότητες ακόμα και να το εντάξετε στη διατροφή σας. Ας δούμε τις ιδιότητες του αστερία.

Starwort: ιδιότητες του φυτού

Μεσαίο αστέρι (Στελάριαμεσο ΜΑΖΙΚΗΣ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗΣ) είναι ετήσιο φυτό από την οικογένεια των γαρίφαλων. Η γενική του ονομασία προέρχεται από τη λατινική λέξη Στέλλα, που σημαίνει αστέρι, και αναφέρεται στη δομή των λουλουδιών του φυτού, που στην πραγματικότητα μοιάζουν με αστέρια. Οι αστερίσκοι είναι μικροί, συνήθως λευκοί, σπάνια πρασινωποί. Είναι ένα κοσμοπολίτικο είδος που μπορεί να βρεθεί σχεδόν σε όλο τον κόσμο. Εδώ είναι κοινό σε όλη την επικράτεια, καταστέλλεται από πολλούς ως πολυετές ζιζάνιο κήπου. Δεν αποτελεί έκπληξη, αυτό μεγαλώνει γρήγορα, ριζώνει εύκολα, δεν αντέχει το φως του ήλιου και δεν πειράζει τις χαμηλότερες θερμοκρασίες.

Ανθίζει από Μάρτιο έως Οκτώβριο και κατά τους ηπιότερους χειμώνες μπορεί να αναπτυχθεί ακόμη και κάτω από το χιόνι. Ήταν μια δημοφιλής τροφή για τα πουλιά στις φάρμες. Η φυτική πρώτη ύλη είναι ο αστεροειδής γλυκάνισος, ο οποίος έχει εκτεταμένες φαρμακευτικές ιδιότητες και πολύτιμη γεύση. Για ιατρικούς σκοπούς, το βότανο μπορεί να συγκομιστεί μέχρι να σχηματιστούν οι σπόροι.

Αστερισμός: ιδιότητες

Τι είναι το ζώδιο; Οι φαρμακευτικές ιδιότητες αυτού του φυτού οφείλονται στην πλούσια σύνθεσή του. Το βότανο του αστεριού γλυκάνισου είναι μια πηγή εύκολα απορροφήσιμης βιταμίνης C – 100 γραμμάρια πρώτης ύλης μπορούν να περιέχουν έως και 300 mg ασκορβικού οξέος. Περιέχει επίσης άλλες βιταμίνες:

  • προβιταμίνη Α (π.χ. βήτα-καροτίνη),
  • βιταμίνη Ε,
  • βιταμίνη F (π.χ. λινολενικό οξύ),
  • βιταμίνη Β3 (π.χ. νιασίνη),
  • βιταμίνη Β2 (π.χ. ριβοφλαβίνη),
  • βιταμίνη Β1 (π.χ. θειαμίνη).

Περιέχει επίσης, για παράδειγμα:

  • φλαβονοειδή (λουτεολίνη, ρουτίνη),
  • σαπωνίνες,
  • φυτοστερόλες,
  • υδροξυκουμαρίνες,
  • γλυκοσίδες,
  • αλκοόλες ζάχαρης (πινιτόλη),
  • γ-λινολενικό οξύ (GLA),
  • μεταλλικά άλατα: ψευδάργυρος, φώσφορος, ιώδιο, πυρίτιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, κάλιο, σελήνιο, νάτριο, ασβέστιο, σίδηρος.

Ο αστερίας χρησιμοποιείται στην ιατρική, στα καλλυντικά και στη μαγειρική. Το έγχυμα αστεριού γλυκάνισου μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο για εξωτερική όσο και για εσωτερική χρήση. Για εσωτερική χρήση:

  • βελτιώνει το πεπτικό σύστημα,
  • βοηθά στον καθαρισμό και την αποτοξίνωση του οργανισμού, επιταχύνει την αποτοξίνωση,
  • βελτιώνει τη λειτουργία του ήπατος,
  • επιταχύνει το μεταβολισμό, που προάγει την απώλεια βάρους,
  • έχει θετική επίδραση στη λειτουργία των νεφρών, δρα ως διουρητικό,
  • υποστηρίζει τη λειτουργία του απεκκριτικού συστήματος,
  • έχει ευεργετική επίδραση στο κυκλοφορικό σύστημα, σφραγίζει και ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία,
  • διαλύει τις αθηρωματικές πλάκες στο σύστημα του αίματος, μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων στο αίμα,
  • προστατεύει τις αρθρώσεις,
  • μειώνει τα ρευματικά προβλήματα,
  • βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος, την ελαστικότητά του και την υγιή του εμφάνιση,
  • έχει αποχρεμπτική δράση, επομένως μπορεί να χρησιμοποιηθεί για βήχα και βρογχίτιδα,
  • έχει αντιοξειδωτική, αντιφλεγμονώδη, αντιική και αντιπαρασιτική δράση.

Η αστρολογία στην ιατρική

Εξωτερικά, χρησιμοποιείται για τη θεραπεία δερματικών παθήσεων, ιδιαίτερα εξανθημάτων και κνησμού. Είναι κατάλληλο για ηλιακά εγκαύματα και θερμικά εγκαύματα, τσιμπήματα και τσιμπήματα εντόμων, κοψίματα, μολύνσεις, δύσκολα επουλωτικά τραύματα, βράση, βράση, ψωρίαση, ακμή, μαύρα στίγματα και λευκά στίγματα, εκδορές και κιρσούς. Το εκχύλισμα αστερίας έχει ενυδατική και ελαστική δράση στο δέρμαμειώνει την ορατότητα των αιμοφόρων αγγείων και καταστέλλει την έκκριση σμήγματος, οπότε δεν είναι περίεργο που βρίσκεται σε πολλά καλλυντικά προϊόντα.

Ο αστερίας μπορεί να καταναλωθεί ως λαχανικό, παρόμοιο με το σπανάκι. Τα νεαρά φύλλα starwort μπορούν να καταναλωθούν ωμά ως συστατικό σε σαλάτες ή κοκτέιλ, αλλά πρέπει να ληφθεί μέριμνα, καθώς οι σαπωνίνες που περιέχει μπορεί να είναι επιβλαβείς σε υπερβολική ποσότητα. Είναι σίγουρα καλύτερο να μαγειρέψετε τον αστερία . Μπορείτε επίσης να απαλλαγείτε από την περίσσεια σαπωνινών βράζοντας για λίγο και ρίχνοντας το νερό. Απλώς κόψτε τον αστερία, καλύψτε με λάδι ανακατεμένο με χυμό λεμονιού (ή καλό ξύδι), αλάτι και πιπέρι και ετοιμάστε ένα νόστιμο ορεκτικό.

Λειτουργεί ως βάλσαμο για την καρδιά. Τα άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση θα πρέπει να ενδιαφέρονται ιδιαίτερα για αυτό