Αγοράσατε άγουρες ντομάτες ή μήπως βιάσατε να τις μεταφυτεύσετε στο έδαφος και μόλις προλάβατε να κοκκινίσετε πριν επιστρέψουν οι παγετοί ή οι έντονες βροχές; Τίποτα δεν πάει χαμένο. Χρησιμοποιώντας ένα απλό κόλπο για το σπίτι, μπορείτε να τα κάνετε γρήγορα νόστιμα και ζουμερά.

Οι ντομάτες πρέπει να σπέρνονται στις αρχές Μαρτίου και Απριλίου και να μεταφυτεύονται στο έδαφος στα τέλη Μαΐου. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου ο κίνδυνος παγετού πέφτει πρακτικά στο μηδέν. Ωστόσο, μερικές φορές το τέλος της άνοιξης μπορεί να είναι πολύ κρύο και βροχερό.

Σε μια τέτοια περίπτωση, για να μην χάσετε τα νόστιμα φρούτα, είναι προτιμότερο να μαζέψετε άγουρες ντομάτες από πριν και να τις αφήσετε να ωριμάσουν στο σπίτι. Με τη βοήθεια απλών κόλπων, μπορείτε να επιταχύνετε αυτή τη διαδικασία.

Τι είναι το κλιμακτήριο φρούτο; Η ντομάτα είναι ένα από αυτά

Έχετε παρατηρήσει ποτέ ότι αφού αγοράσετε ή μαζέψετε κάποιο φρούτο, συνεχίζει να ωριμάζει αφού το φέρετε στο σπίτι; Τέλεια παραδείγματα περιλαμβάνουν: μπανάνες, τα οποία είναι συχνά διαθέσιμα ακόμα πράσινα, αλλά κιτρινίζουν μετά από λίγες μέρες στο διαμέρισμα. Πρόκειται για το λεγόμενο κλιμακτηριακό φρούτο, δηλαδή καρπούς που συνεχίζουν να ωριμάζουν για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά τη συγκομιδή. +

Αυτά περιλαμβάνουν τις ντομάτες, αλλά σε αυτή την περίπτωση πρέπει να προσέξετε να κοκκινίσουν έστω λίγο. Εάν θέλετε να ωριμάσουν γρηγορότερα αφού τα φέρετε στο σπίτι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απλά κόλπα που θα επιταχύνουν την όλη διαδικασία.

Οι ντομάτες δεν θέλουν να ωριμάσουν; Τοποθετήστε αυτά τα φρούτα δίπλα τους

Υπάρχουν αποδεδειγμένα κόλπα που θα κάνουν τις ντομάτες να ωριμάσουν πιο γρήγορα αφού τις φέρουν στο σπίτι. Ένα από αυτά είναι να τα τοποθετήσετε στο περβάζι, σε ζεστό και φωτεινό μέρος, αλλά όχι εκτεθειμένο στο άμεσο ηλιακό φως.

Μπορείτε επίσης να τα βάλετε σε χάρτινο κουτί και μετά σε σκοτεινό μέρος. Απλά μην ξεχνάτε ότι δεν πρέπει να υπάρχουν τρύπες στη συσκευασία και ότι στο κάτω μέρος και ανάμεσα στα φρούτα πρέπει να υπάρχουν χαρτοπετσέτες ή τσαλακωμένες εφημερίδες.

Ωστόσο, ο πιο εύκολος τρόπος είναι κάτι άλλο. Αποδεικνύεται ότι οι ντομάτες μπορούν να αποθηκευτούν μαζί με μπανάνες και μήλα. Χάρη στο αιθυλένιο που απελευθερώνουν ωριμάζουν πιο γρήγορα. Είναι επίσης σημαντικό το μέρος να είναι σχετικά ζεστό, κατά προτίμηση γύρω στους 19-20 βαθμούς. Αυτό θα μειώσει τη διαδικασία στο μισό.

Τι να κάνετε όταν οι ντομάτες δεν ωριμάζουν; Το μόνο που χρειάζεστε είναι μια τσέπη

Αν και απομένει ακόμα πολύς χρόνος μέχρι τη συγκομιδή της ντομάτας, αξίζει να γνωρίζετε ένα απλό κόλπο που θα επιταχύνει την ωρίμανσή τους γρήγορα και εύκολα. Ειδικά αφού είναι πολύ εύκολο και το μόνο που χρειάζεστε είναι πλαστικές σακούλες. Τοποθετήστε τις απευθείας πάνω από τις ντομάτες και δέστε τις προσεκτικά γύρω από τα κοτσάνια για να μην πέσουν. Αφήστε αυτή τη δομή για περίπου 5 ημέρες. Μετά από αυτό το διάστημα, θα αρχίσουν να γίνονται κόκκινα.

Στη συνέχεια, μπορείτε να τα πάρετε στο σπίτι, όπου ωριμάζουν χρησιμοποιώντας τα κόλπα που αναφέρθηκαν παραπάνω ή μπορείτε να τα κρατήσετε στον κήπο για λίγο με τις σακούλες έως και άλλες 5 ημέρες. Θα σας ενθουσιάσουν με το όμορφο, ζουμερό χρώμα και την απίστευτη γεύση τους.

Σχετικά Άρθρα:

Αντί να τις πετάξετε, σκεπάστε τις φλούδες της πατάτας με νερό. Οι καλύτεροι κηπουροί θα είναι περήφανοι για αυτό το κόλπο

Μπανάνες χωρίς καφέ κηλίδες για έως και 15 ημέρες. Το απλό νερό θα σας βοηθήσει σε αυτό