Είναι δύσκολο να βρείτε ένα οικόπεδο κήπου όπου δεν φυτρώνουν αγγούρια. Και αυτό είναι απολύτως κατανοητό!
Όλο το καλοκαίρι μπορείτε να απολαύσετε φρέσκα, ζουμερά λαχανικά και για το χειμώνα μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο ορεκτικό, χωρίς το οποίο ούτε μια πανδαισία δεν θα ήταν ολοκληρωμένη.
Οι κτηνοτρόφοι έχουν αναπτύξει ειδικές ποικιλίες που διατηρούν την τρυφερή σάρκα και την τραγανή κρούστα τους ακόμη και μετά από θερμική επεξεργασία.
Το “Rodnichok” θεωρείται μια από τις καλύτερες ποικιλίες για τουρσί. Αυτό το υβρίδιο δημιουργήθηκε πριν από πολλά χρόνια, αλλά εξακολουθεί να παραμένει ένα από τα πιο δημοφιλή μεταξύ των κατοίκων του καλοκαιριού. Δημιουργήθηκε ειδικά για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος.
Το λατρεύουν για την ανεπιτήδευσή του και την υψηλή παραγωγικότητά του. Και ο ζουμερός, πυκνός και γλυκός πολτός του δεν έχει ουσιαστικά πικρία και το λεπτό δέρμα του καλύπτεται με μικρά σκούρα πράσινα αγκάθια.
Εάν δεν είναι σημαντικό για τη νοικοκυρά ότι το αγγούρι στο βάζο είναι μικρό, τότε δεν μπορεί να βρεθεί καλύτερη ποικιλία από το “Zozulya”. Αυτό το γλυκό, αρωματικό λαχανικό είναι εξίσου καλό είτε φρέσκο είτε αλατισμένο και το σνακ γίνεται τραγανό και πολύ νόστιμο. Το αγγούρι έχει λεπτή, λεία φλούδα και απαλή, ζουμερή σάρκα.
Το “Crane Little” δημιουργήθηκε από εγχώριους επιστήμονες πριν από αρκετά χρόνια και πολύ γρήγορα κατάφερε να κερδίσει δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών. Η σάρκα του αγγουριού είναι τραγανή και γλυκιά, η φλούδα είναι λεπτή.
Το λαχανικό είναι ανθεκτικό σε πολλές ασθένειες, είναι εύκολο στη φροντίδα και έχει μεγάλη περίοδο καρποφορίας. Το φυτό ανέχεται καλά τον κρύο καιρό, τη μεταφορά και την αποθήκευση.
Η μεσοεποχική ποικιλία «Zasolochny» δημιουργήθηκε ειδικά για το τουρσί. Το αγγούρι έχει γλυκό πολτό με μικρούς σπόρους και λεπτή φλούδα. Ανέχεται καλά τη μεταφορά, αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα και συμπεριφέρεται καλά σε βάζο. Το φυτό είναι ανθεκτικό σε κοινές ασθένειες και η απόδοση είναι πάνω από το μέσο όρο.
Το αγγούρι της ποικιλίας Liliput αρχίζει να καρποφορεί νωρίς εάν καλλιεργηθεί σε θερμοκήπιο ή σε μπαλκόνι. Αυτά τα μικρά αγγουράκια έχουν τρυφερή σάρκα και παχύ, ελαφρώς αγκαθωτό δέρμα.
Αυτό το είδος έχει αποδειχθεί ότι είναι ένα εξαιρετικό αγγούρι τουρσί. Το φυτό είναι ανθεκτικό σε πολλές ασθένειες, απλώνει καλά και διακρίνεται για την υψηλή εμπορευσιμότητα.
Παρά το γεγονός ότι τα αγγούρια έχουν μέση απόδοση, οι κάτοικοι του καλοκαιριού είναι πολύ χαρούμενοι που τα καλλιεργούν στα οικόπεδά τους.
Τι πιο νόστιμο από τα τραγανά αγγούρια, ειδικά αυτά που καλλιεργούνται στο κρεβάτι του κήπου σας! Για να κάνετε τα αγγούρια τραγανά, πρέπει να επιλέξετε ποικιλίες που εκτρέφονται ειδικά για τουρσί.
