Το συστατικό που κάνει τα αγγούρια να μαλακώσουν: ποιο λάθος γίνεται κατά τη συντήρηση των λαχανικών

Τα τραγανά και αρωματικά αγγούρια, που προμηθεύονταν το καλοκαίρι, συμπληρώνουν πάντα τέλεια το τραπέζι ως ανεξάρτητο σνακ.

Αλλά τα λαχανικά τουρσί ή τουρσί είναι επίσης υπέροχα σε σαλάτες και σούπες.

Αλλά δεν είναι κάθε νοικοκυρά σε θέση να συντηρήσει τα φρούτα έτσι ώστε να είναι νόστιμα, ορεκτικά, αλλά ταυτόχρονα να μην γίνονται μαλακά.

Όλα έχουν να κάνουν με το λάθος που γίνεται κατά την προετοιμασία.

Το θέμα είναι ότι δεν πρέπει να βάζετε πολύ σκόρδο σε βάζα. Το μπαχαρικό κάνει πραγματικά τη γεύση πιο ευχάριστη και ενδιαφέρουσα, προσθέτει φωτεινότητα στο άρωμα, αλλά ταυτόχρονα μαλακώνει πάρα πολύ τα αγγούρια.

Επομένως, το σκόρδο πρέπει να προστίθεται με μέτρο.

Μπορείτε να μειώσετε τον κίνδυνο βάζοντας φύλλα βελανιδιάς στο βάζο. Θα βοηθήσουν στη διατήρηση της ελαστικότητας των φρούτων.

Το τελικό αποτέλεσμα θα είναι τραγανό και νόστιμο.