Για να έχετε μια καλή συγκομιδή σκόρδου, πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες φύτευσης και φροντίδας. Ένας από αυτούς τους κανόνες είναι το δέσιμο του σκόρδου σε έναν κόμπο στον κήπο.
Γιατί να δένουμε το σκόρδο σε κόμπο;
Το δέσιμο του σκόρδου σε κόμπο είναι μια αρχαία τεχνική που χρησιμοποιούν οι κηπουροί για να τονώσουν την ανάπτυξη των σκελίδων σκόρδου και να αποτρέψουν την υπερβολική ανάπτυξη των βλαστών.
Όταν το σκόρδο αρχίζει να ανθίζει, ξοδεύει πολλή ενέργεια και χυμούς για το σχηματισμό ταξιανθιών και όχι για την ανάπτυξη βολβών. Αυτό κάνει τις σκελίδες σκόρδου να γίνουν μικρές, ξηρές και άγευστες.
Για να αποφύγετε αυτό, πρέπει να λυγίσετε τα βέλη του σκόρδου και να τα δέσετε σε έναν κόμπο. Αυτό θα βοηθήσει στην ανακατεύθυνση των θρεπτικών συστατικών στους βολβούς και θα αυξήσει το μέγεθος και την ποιότητά τους.
Πότε να δένετε το σκόρδο σε κόμπο
Πρέπει να δέσετε το σκόρδο σε κόμπο τη στιγμή που οι βλαστοί του σκόρδου φτάνουν σε ύψος 20-25 cm και δεν έχουν ακόμη αρχίσει να ανθίζουν. Αυτό συμβαίνει συνήθως στα τέλη Ιουνίου – αρχές Ιουλίου.
Εάν παραλείψετε αυτή τη στιγμή, τα βέλη του σκόρδου θα γίνουν σκληρά και εύθραυστα και θα είναι δύσκολο να τα δέσετε. Επιπλέον, εάν μαζέψετε το σκόρδο πολύ νωρίς, δεν θα μπορέσει να αναπτυχθεί κανονικά και να σχηματίσει σκελίδες.
Πώς να δέσετε το σκόρδο σε κόμπο
Μπορείτε να δέσετε το σκόρδο σε κόμπο με διάφορους τρόπους. Το πιο απλό είναι να λυγίσετε το βέλος του σκόρδου προς τα κάτω προς τα φύλλα και να το στρίψετε γύρω τους και μετά να δέσετε την άκρη του βέλους με έναν κανονικό κόμπο.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κλωστές ή σχοινιά για να στερεώσετε τα βέλη. Το κύριο πράγμα είναι να μην καταστρέψετε το φυτό και να μην σφίξετε πολύ τον κόμπο.
Το δέσιμο του σκόρδου σε κόμπο είναι ένας απλός και αποτελεσματικός τρόπος για να αυξήσετε την απόδοση και την ποιότητα αυτής της χρήσιμης καλλιέργειας. Ακολουθώντας αυτή την τεχνική, μπορείτε να απολαύσετε φρέσκο, γευστικό σκόρδο όλο το χρόνο.
