Οι περισσότεροι γεωπόνοι είναι βέβαιοι ότι η γεύση του αγγουριού σχετίζεται άμεσα με τις συνθήκες καλλιέργειας του προϊόντος.
Καθώς η καλλιέργεια μεγαλώνει, το στρες μπορεί να συσσωρευτεί στο ριζικό σύστημα, δηλαδή μια ουσία που ονομάζεται κουκουρβιτακίνη.
Ο εμπειρογνώμονας αναφέρει ότι η συσσώρευση της πικρίας οφείλεται σε αλλαγές στη θερμοκρασία, στη ζέστη, στα παράσιτα του κήπου, στην έλλειψη έγκαιρου ποτίσματος ή σε αργιλώδες έδαφος.
Επομένως, οι κανόνες για την καλλιέργεια αγγουριών βασίζονται στις ανάγκες αυτού του φυτού.
Πώς να καλλιεργήσετε αγγούρια για να μην είναι πικρά;
Αποδεικνύεται ότι είναι απαραίτητο να προστατεύσετε την καλλιέργεια από ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας – καλύψτε τις τη νύχτα και σε υπερβολική ζέστη με προστατευτικό υλικό.
Κατά τις περιόδους ξηρασίας, τα φρούτα απαιτούν σύγχρονο πότισμα – αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό σε περιόδους ξηρασίας. Πρέπει να ποτίζετε με ζεστό νερό.
Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας σίτισης, δεν πρέπει να προσθέσετε πάρα πολλά συμπληρώματα αζώτου – ένας υπερκορεσμός με άζωτο θα προκαλέσει πικρία στους καρπούς.
Εάν ακολουθήσετε αυτές τις απλές συστάσεις, τα αγγούρια θα βιώσουν λιγότερο άγχος.
