Όπως γνωρίζετε, το σκόρδο είναι μια από τις πιο υγιεινές τροφές. Αλλά αυτό που είναι ελάχιστα γνωστό είναι ότι πολλοί άνθρωποι το τρώνε χωρίς κανένα όφελος για την υγεία.
Επιπλέον, σε ορισμένες περιπτώσεις, το λαχανικό μπορεί ακόμη και να σας βλάψει, για παράδειγμα, προκαλώντας καούρα ή αέρια, για να μην αναφέρουμε τη συγκεκριμένη μυρωδιά.
Οι διατροφολόγοι συνιστούν την πλήρη αποχή από το σκόρδο σε άτομα με έλκος στομάχου και δωδεκαδακτύλου, γαστρίτιδα και κάποια άλλα προβλήματα υγείας.
Για όσους δεν έχουν αντενδείξεις για το σκόρδο, οι ειδικοί συμβουλεύουν να αφαιρέσουν το φύτρο πριν από τη χρήση για να μειωθεί ο κίνδυνος ερεθισμού του στομάχου.
Και το λαχανικό πρέπει να κοπεί σε μικρές φέτες και στη συνέχεια να αφεθεί να “εγκατασταθεί” για πέντε λεπτά.
Αλλά μην το καθυστερήσετε, διαφορετικά μπορεί να χάσει τη γεύση του.
Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να τρώτε σκόρδο με άδειο στομάχι, αλλά επίσης δεν συνιστάται να το φάτε “στην καθαρή του μορφή” – είναι καλύτερα μαζί με ψωμί, λαρδί, πατάτες, μπορς και άλλα τρόφιμα.
Οι ειδικοί δεν συμβουλεύουν να συνδυάσετε το σκόρδο με φρέσκια ντομάτα, διαφορετικά κινδυνεύετε από καούρα και μετεωρισμό.
Και δεν χρειάζεται να το πίνετε με γάλα, καθώς μπορεί να προκαλέσει στομαχικές διαταραχές.
Δεν πρέπει να τρώτε σκόρδο με φρούτα – κινδυνεύετε να ζυμωθεί στο στομάχι.
Και πριν πάτε για ύπνο, αποφύγετε την κατανάλωση αυτού του λαχανικού, που μπορεί να σας δώσει τόσο σφρίγος που δεν θα σας πάρει ο ύπνος.
Παρεμπιπτόντως, οι διατροφολόγοι συνιστούν να τρώτε μισή σκελίδα ημερησίως (το πολύ μία), αν είναι περισσότερο, είναι πιθανές κακές συνέπειες.
Προηγουμένως, ο γιατρός είχε δύο τροφές που πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή.
