Μαγειρεύοντας γεμιστά κρεμμύδια: ακόμα και σε όσους δεν τους αρέσει αυτό το λαχανικό θα αρέσει το πιάτο

Ο κιμάς και τα κρεμμύδια είναι δύο αναντικατάστατα προϊόντα που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κοτολέτας.

Αλλά αν έχετε βαρεθεί το συνηθισμένο σας πιάτο, τότε θα πρέπει να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας. Σε αυτή την περίπτωση, δεν χρειάζεται να αλλάξετε τα κύρια συστατικά.

Οι ειδικοί στη μαγειρική συνιστούν την προετοιμασία γεμιστών κρεμμυδιών. Το λαχανικό γίνεται απαλό, τρυφερό και αρωματικό.

Συστατικά

Για 6 μεγάλα κρεμμύδια πρέπει να πάρετε περίπου 300-350 g κιμά χαμηλών λιπαρών.

Επιπλέον, πρέπει να προετοιμάσετε 50 γραμμάρια βουτύρου.

Αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι, βασιλικός και μαϊντανός θα βελτιώσουν τη γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε γεμιστά κρεμμύδια

Οι λαμπτήρες πρέπει να καθαρίζονται. Η βάση και οι κορυφές τους πρέπει να κοπούν. Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι ή ένα κουτάλι, πρέπει να αφαιρέσετε το εσωτερικό του λαχανικού με τέτοιο τρόπο ώστε να μείνουν μόνο τα τοιχώματα. Δεν πρέπει να είναι πολύ λεπτά. Το βέλτιστο πλάτος είναι 1,5 cm.

Τέτοια κενά πρέπει να τοποθετηθούν στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 5 λεπτά. Αυτή τη στιγμή πρέπει να ξεκινήσετε την προετοιμασία της γέμισης. Για να γίνει αυτό, ο κιμάς πρέπει να αναμιχθεί με βότανα, κομμάτια μαλακωμένου βουτύρου και μπαχαρικά.

Μετά το κρεμμύδι πρέπει να το γεμίσετε με γέμιση, τυλίξτε το σε αλουμινόχαρτο και ξαναβάλτε το στο φούρνο. Αυτή τη φορά το πιάτο πρέπει να ψηθεί για περίπου 25-30 λεπτά στους 200 βαθμούς.

Προηγουμένως, μάθαμε πώς να μαγειρεύουμε γεμιστά μανιτάρια.