Στο τέλος του χειμώνα, μπορείτε να δείτε φυτρωμένες πατάτες ανάμεσα στις προμήθειες του σπιτιού.
Με την πρώτη ματιά, μπορεί να φαίνεται ότι αρκεί απλώς να το καθαρίσετε και να το μαγειρέψετε με τον συνηθισμένο τρόπο και δεν μπορεί να υπάρχει κίνδυνος από ένα τέτοιο προϊόν.
Αυτό είναι μεγάλο λάθος.
Δεν μπορείτε να φάτε αυτές τις πατάτες.
Ο ειδικός Mikhail Kutushov μίλησε με περισσότερες λεπτομέρειες για τους κινδύνους των φυτρωμένων πατατών, αναφέρει “”.
Όπως εξήγησε ο γιατρός, το πρόβλημα είναι η τοξική ουσία που περιέχεται σε τέτοια ριζώδη λαχανικά – η σολανίνη.
Τα συνηθισμένα φρούτα περιέχουν μια ελάχιστη ποσότητα αυτού του στοιχείου, αλλά κατά τη διάρκεια της βλάστησης η δόση αυξάνεται, ειδικά στους βλαστούς, τις πράσινες περιοχές, αλλά και κάτω από το δέρμα.
Η θερμική επεξεργασία δεν θα βοηθήσει την κατάσταση.
Η κατανάλωση ενός τέτοιου λαχανικού μπορεί να προκαλέσει ναυτία, έμετο, διάρροια, ρίγη και πονοκέφαλο.
Ο γιατρός τόνισε ότι τα παιδιά είναι πιο ευαίσθητα σε τέτοιες δηλητηριάσεις.
Ο Kutushov είπε επίσης ότι εάν ένα τέτοιο λαχανικό μπει στο φαγητό σας, θα πρέπει να πάρετε ενεργό άνθρακα. Εάν εμφανιστούν συμπτώματα δηλητηρίασης, θα πρέπει να συμβουλευτείτε αμέσως έναν γιατρό.
Προηγουμένως, μάθαμε πώς να επιλέγουμε τις σωστές πατάτες.
