Αυτό το εύκολο στην καλλιέργεια γρασίδι έχει μια ήπια γεύση κρεμμυδιού που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε καλοκαιρινές σαλάτες ή τηγανητές πατάτες. Γνωρίζετε όμως ότι η καλλιέργεια του σχοινόπρασου απαιτεί μερικούς κανόνες;
Καλλιέργεια σχοινόπρασου
Η καλλιέργεια του σχοινόπρασου δεν χρειάζεται να είναι μια δύσκολη διαδικασία. Θα είναι αρκετό αν είμαστε, πότε είναι η κατάλληλη στιγμή να το κόψουμε. Πολλοί καλλιεργητές κόβουν τα λουλούδια πριν προλάβουν να δώσουν. Μπορείτε σχοινόπρασο για να φυτέψει νωρίς την άνοιξη για να μπορείτε ήδη να δείτε τη συγκομιδή τους καλοκαιρινούς μήνες.
Σχοινόπρασο (Allium schoenoprasum)
Πολλοί από εμάς πιστεύουμε ότι το σχοινόπρασο είναι βουτυρωμένο ψωμί με φρεσκοκομμένο σχοινόπρασο. Τα άνθη του σχοινόπρασου τις περισσότερες φορές ωριμάζουν σε μοβ, αλλά είναι επίσης διαθέσιμα λευκά, κόκκινα ή ακόμα και ροζ. Το χρώμα του σχοινόπρασου προσελκύει όχι μόνο επικονιαστές όπως οι μέλισσες, αλλά και το οξυδερκές μάτι του κηπουρού που τα φυτεύει στον κήπο. Η καλλιέργειά του είναι συνηθισμένη όχι μόνο σε κήπους με βότανα, αλλά και σε καλλωπιστικά βράχια ή κατά μήκος των άκρων του κήπου.
Καλλιέργεια
Το σχοινόπρασο κάνει καλά και στις γλάστρες. Χάρη σε αυτό, αυτό το βότανο μπορεί να διαχειμάσει τόσο σε εσωτερικούς χώρους όσο και στο περβάζι, επιτρέποντάς σας να το συλλέγετε όλο το χρόνο. Σε ζεστά κλίματα, το σχοινόπρασο κάνει ιδιαίτερα καλό αν δεν αμελήσετε το πότισμα και δεν στεγνώσει. Αυτό θα εκδηλωθεί στο γεγονός ότι το σχοινόπρασο σας θα παραμείνει πάντα πράσινο.
Εδαφος
Το σχοινόπρασο αγαπά το διαπερατό και υγρό έδαφος. Αν το καλλιεργήσετε σε γλάστρα, αποφύγετε τη σήψη των ριζών. Αυτό μπορεί να συμβεί εάν ποτίζετε πολύ συχνά το σχοινόπρασο. Πρέπει να βρείτε τη βέλτιστη αναλογία νερού που απορροφούν το σχοινόπρασό σας. Αν θέλεις ποτίζω πολύ συχνά, υπάρχει κίνδυνος σήψης των ριζών. Αν είναι πολύ λίγο, θα στεγνώσει.
Σκόρδο σχοινόπρασο (Allium tuberosum)
Εκτός από το κλασικό σχοινόπρασο, γνωρίζουμε και το σκόρδο σχοινόπρασο, το οποίο είναι γνωστό και ως κινέζικο σχοινόπρασο. Η εμφάνισή του μοιάζει με το συνηθισμένο σχοινόπρασο, αλλά η διαφορά είναι ακριβώς στη γεύση. Το σκόρδο σχοινόπρασο ταιριάζει πολύ στις σούπες όπως και το κανονικό σχοινόπρασο, με τη διαφορά ότι μας δίνει μια γεύση σκόρδου. Το κινέζικο σχοινόπρασο ψηλώνει και έχει ελαφρώς πιο πράσινα φύλλα. Αλλά τα λουλούδια τους είναι βασικά πάντα λευκά. Η διαφορά μεταξύ αυτών των δύο τύπων σχοινόπρασο είναι επίσης ότι το κινέζικο σχοινόπρασο δεν είναι τόσο ανθεκτικό στο κρύο όσο το κοινό σχοινόπρασο, το οποίο μπορεί να επιβιώσει ακόμη και σε ένα ελαφρώς πιο απαιτητικό περιβάλλον.
