Στις οδηγίες για αυτό ή εκείνο το πιάτο, δηλαδή στη συνταγή, μπορείτε συχνά να δείτε ότι απαιτείται χυμός λεμονιού για την προετοιμασία.

Η πιο εύκολη επιλογή θα ήταν να αγοράσετε έτοιμο χυμό σε ένα μπουκάλι.

Αλλά θα είναι πολύ πιο υγιεινό και ταυτόχρονα πιο νόστιμο αν «βγάλετε» μόνοι σας το χυμό από το λεμόνι. Και θα σας πούμε για τρεις τρόπους με τους οποίους μπορεί να γίνει αυτό.

1. Αρχικά, βγάζετε τα εσπεριδοειδή από το ψυγείο για να ζεσταθούν σε θερμοκρασία δωματίου και μετά πιέζοντας σταθερά το λεμόνι, τυλίξτε το σε ρολό στο τραπέζι.

Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να καταστρέψετε τις συνδετικές μεμβράνες, και θα μπορέσετε να πάρετε πολύ περισσότερο υγρό από το έμβρυο.

Το μόνο που μένει είναι να κόψετε το λεμόνι στα δύο και να στύψετε τον χυμό με τα χέρια σας.

2. Εάν αισθάνεστε ότι τα χέρια σας δεν μπορούν να αντεπεξέλθουν στην εργασία και δεν υπάρχει αποχυμωτής στην κουζίνα, πάρτε λαβίδες κουζίνας – είναι πολύ πιο βολικές στη χρήση.

3. Η τρίτη επιλογή είναι κατάλληλη για όσους χρειάζονται μόνο λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού.

Πρέπει να τρυπήσετε τα ξινά φρούτα με μια οδοντογλυφίδα και μετά πιέστε σταθερά το λεμόνι.

Προηγουμένως, σας είπαμε πώς είναι ακόμα πιο νόστιμο.