Η καλοκαιρινή περίοδος δεν ονομάζεται χωρίς λόγο «εποχή του αγγουριού» – είναι η εποχή της συγκομιδής αυτών των λαχανικών. Η καλλιέργεια αγγουριών δεν είναι πολύ περίπλοκη και ακόμη και ένας άπειρος ερασιτέχνης θα έχει άφθονη καλλιέργεια αγγουριών εάν ακολουθήσει τους βασικούς κανόνες για την καλλιέργεια αγγουριών. Ταυτόχρονα, όταν καλλιεργείτε αγγούρια στο οικόπεδό σας, θα πρέπει να αποφύγετε τα πιο συνηθισμένα λάθη, τα οποία περιγράφονται παρακάτω. Αν ακολουθήσετε τις συμβουλές μας, τα κρεβάτια σας με αγγούρι σίγουρα θα ευχαριστήσουν τα μάτια.
1. Σπορά αγγουριών σε πολύ ηλιόλουστα μέρη. Ποια είναι η καλή τοποθεσία για τη σπορά αγγουριών;
δεν ανέχονται το πλήρες ηλιακό φως, σε μέρη με έντονη ηλιοφάνεια μπορεί να προκαλέσει κάψιμο των φύλλων ως αποτέλεσμα ποτίσματος. Σε ηλιοφάνεια, τα φυτά θα χρειαστούν πολύ περισσότερη υγρασία, η οποία θα απαιτήσει το πότισμα της καλλιέργειας πολύ πιο συχνά. Αυτό σημαίνει όχι μόνο μεγαλύτερη κατανάλωση νερού για τις καλλιέργειες, αλλά και αυξημένη ένταση εργασίας στην καλλιέργεια. Επιπλέον, σε πολύ ηλιόλουστες θέσεις, η περίοδος ανθοφορίας μειώνεται σημαντικά, γεγονός που μεταφράζεται σε μειωμένη απόδοση. Τα αγγούρια δεν πρέπει επίσης να σπέρνονται σε σκιερά μέρη, καθώς σε τέτοιες συνθήκες η βλάστηση θα είναι περιορισμένη και τα φυτά που βλασταίνουν δεν θα αναπτύσσονται σωστά. Επιπλέον, μια σκιασμένη θέση θα καθυστερήσει περαιτέρω τη συγκομιδή.
Η βέλτιστη θέση για τα αγγούρια είναι η ελαφριά μερική σκιά, όπου τα φυτά δεν εκτίθενται σε πολύ έντονο ηλιακό φως. Στην περίπτωση των ηλιόλουστων οικοπέδων, μια καλή λύση είναι να σπείρετε μια σειρά καλαμποκιού περιμετρικά της αγγουριάς, η οποία θα προστατεύει τα αγγούρια από το άμεσο ηλιακό φως.
2. Σπορά αγγουριών πολύ αργά. Πότε είναι η κατάλληλη στιγμή για να σπείρουμε αγγούρια;
Η σπορά αγγουριών πολύ αργά είναι ένα συνηθισμένο λάθος που επηρεάζει σημαντικά τον ρυθμό ανάπτυξης των φυτών. Η όψιμη σπορά επιβραδύνει τον ρυθμό ανάπτυξης των λαχανικών.
Τα αγγούρια βλασταίνουν όταν η μέση θερμοκρασία του αέρα είναι 15-16ºC. Αυτά τα λαχανικά είναι πολύ ευαίσθητα στον παγετό, γι’ αυτό η σπορά πρέπει να γίνεται σε περίοδο που δεν υπάρχει κίνδυνος παγετού. Η σπορά αγγουριών απευθείας στο έδαφος γίνεται καλύτερα από το δεύτερο μισό του Μαΐου έως το πρώτο μισό του Ιουνίου. Οι θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου επιτρέπουν στα λαχανικά να βλαστήσουν και να αναπτυχθούν και ο κίνδυνος παγετού είναι πολύ χαμηλός.
Για να ελαχιστοποιηθεί ο κίνδυνος ζημιάς που προκαλείται από πιθανούς παγετούς, η σπορά αγγουριών στο έδαφος μπορεί να επαναληφθεί σε διαστήματα μιας ή δύο εβδομάδων. Εάν εμφανιστεί παγετός κατά τη διάρκεια της περιόδου σποράς, τα αγγούρια που έχουν σπαρθεί πιο αργά θα επιβιώσουν.
Κατά την προετοιμασία των δενδρυλλίων αγγουριού, οι σπόροι σπέρνονται σε ξεχωριστά δοχεία το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Απριλίου. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι η ανάπτυξη των αγγουριών σταματά όταν η θερμοκρασία πέσει κάτω από τους 13ºC, επομένως τα σπορόφυτα θα πρέπει να διαθέτουν μια βέλτιστη θερμοκρασία.
3. Πότισμα αγγουριών πάρα πολύ. Πώς να μην υπερποτίσετε και να γονιμοποιήσετε σωστά τα αγγούρια;
– γκρι μούχλα,
– σήψη.
Επιπλέον, η περίσσεια νερού προκαλεί σήψη των ριζών, γεγονός που εμποδίζει το φυτό να απορροφήσει θρεπτικά συστατικά από το έδαφος, κάτι που με τη σειρά του επηρεάζει αρνητικά την ανάπτυξή του.
Για να παρέχεται στα αγγούρια η κατάλληλη ποσότητα νερού, τα φυτά πρέπει να ποτίζονται άφθονα στη φάση της ανάπτυξης και της συγκομιδής και στη φάση της ανθοφορίας, το πότισμα πρέπει να είναι φειδωλό. Σε ελαφριά και διαπερατά εδάφη, τα καρποφόρα αγγούρια ποτίζονται καλύτερα μία φορά την ημέρα, το πρωί ή το βράδυ. Το πότισμα κατά τη διάρκεια της ημέρας μπορεί να προκαλέσει κάψιμο των φύλλων των φυτών.
Εάν, κατά την καρποφορία, τα φύλλα του αγγουριού κιτρινίσουν και πέσουν, υποδηλώνει έλλειψη αζώτου στο έδαφος. Σε μια τέτοια περίπτωση, θα πρέπει να χρησιμοποιείται αζωτούχο λίπασμα.
Επιπλέον, τα αγγούρια αναπτύσσονται εξαιρετικά σε μέρη που γονιμοποιήθηκαν με κοπριά το φθινόπωρο, η οποία είναι πλούσια πηγή αζώτου, καθώς και μακρο και μικροστοιχείων, η ανεπάρκεια των οποίων εκδηλώνεται με παραμορφώσεις των αγγουριών.
4. Σπορά αγγουριών πολύ πυκνά. Πόσο χώρο χρειάζονται τα αγγούρια για να αναπτυχθούν καλά;
Ένα άλλο λάθος που κάνουν συχνά οι αρχάριοι καλλιεργητές όταν καλλιεργούν αγγούρι είναι ότι σπέρνουν πολύ πυκνά το λαχανικό. Μεγάλος αριθμός δενδρυλλίων δεν σημαίνει μεγάλη ποσότητα καλλιεργειών, το αντίθετο μάλιστα. Τα φυτά που έχουν σπαρθεί πολύ πυκνά βλασταίνουν πιο αργά, είναι πιο αδύναμα, δεν μπορούν να αναπτυχθούν πλήρως επειδή δεν έχουν χώρο και ανταγωνίζονται μεταξύ τους για νερό, πόρους, φως και ακόμη και αέρα. Σε συνθήκες υπερβολικής πυκνότητας, τα άνθη αναπτύσσονται πολύ άσχημα και οι καρποί είναι μικροί και ξηροί.
Η πολύ πυκνή σπορά αυξάνει επίσης τον κίνδυνο ασθενειών επειδή δεν υπάρχει επαρκής αερισμός μεταξύ των στελεχών. Η βέλτιστη απόσταση μεταξύ των φυταρίων είναι 15-20 cm και μεταξύ των σειρών 80-120 cm. Αυτή η απόσταση επιτρέπει την ελεύθερη πρόσβαση σε πόρους και μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης ασθένειας.
Εάν τοποθετηθούν 2-3 σπόροι στις τρύπες, τα πιο αδύναμα σπορόφυτα θα πρέπει να αφαιρεθούν μετά την ανάδυση για να αποφευχθεί ο συνωστισμός. Όταν καλλιεργείτε αγγούρια σε γλάστρες, μόνο ένα φυτό πρέπει να αναπτύσσεται σε μία γλάστρα.
5. Αφήνοντας τα κατάφυτα αγγούρια στους θάμνους. Πόσο σημαντική είναι μια τακτική συγκομιδή αγγουριού;
Το να αφήνετε τα αγγούρια στα αμπέλια με σκοπό να αυξήσετε το μέγεθος του καρπού και να βελτιώσετε τη γεύση του, το μόνο που θα κάνετε είναι να μεγαλώσουν. Το να αφήνετε τα κατάφυτα αγγούρια είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα λάθη κατά την καλλιέργεια αγγουριών. Αυτή η δράση θα εμποδίσει το σχηματισμό νέων καρπών, οι οποίοι θα μειώσουν σημαντικά την απόδοση. Ο καρπός που παραμένει στο αμπέλι για πολύ καιρό μπορεί να πάρει βολβώδες σχήμα. Τα υπερμεγέθη αγγούρια έχουν χειρότερη γεύση – ο καρπός είναι μαλακός, η σάρκα είναι υδαρής και οι σπόροι είναι σκληροί. Τέτοια αγγούρια δεν είναι κατάλληλα για τουρσί ή τουρσί στο σύνολό τους. Γι’ αυτό η τακτική συγκομιδή είναι τόσο σημαντική. Η συγκομιδή των αγγουριών πρέπει να γίνεται αμέσως μόλις φτάσουν στο επιθυμητό μέγεθος, η συγκομιδή γίνεται καλύτερα κάθε δύο ημέρες, και στην περίπτωση των γόνιμων ποικιλιών, ακόμη και κάθε μέρα. Η τακτική συγκομιδή αγγουριών ενθαρρύνει τα φυτά να ανθίσουν και να παράγουν νέους καρπούς. Τα αγγούρια πρέπει να συλλέγονται όταν είναι σφιχτά και έχουν σκούρο πράσινο χρώμα. Το να αφήνετε φρούτα στους θάμνους για πολύ καιρό τους κάνει δυσάρεστους. Τα κατάφυτα αγγούρια θα πρέπει να αφαιρούνται γιατί εμποδίζουν την ανάπτυξη άλλων αγγουριών και, με το να σαπίσουν, μπορεί να προκαλέσουν την ανάπτυξη μυκητιακής νόσου των θάμνων.
