Στο αποκορύφωμα της καλοκαιρινής περιόδου, είναι νόστιμο όχι μόνο να απολαμβάνετε μούρα από το εξοχικό σας, αλλά και να έχετε χρόνο να κάνετε προετοιμασίες για το χειμώνα.

Τα μήλα, τα σμέουρα, τα φραγκοστάφυλα, τα φραγκοστάφυλα είναι μόνο μέρος της γλυκιάς λιχουδιάς από τη λίστα με τις λιχουδιές που μπορούν να προετοιμαστούν για μακροχρόνια αποθήκευση.

Μπορείτε να φτιάξετε όχι μόνο μαρμελάδα από σμέουρα, αλλά και να παγώσετε τα μούρα στο ψυγείο.

Τα οφέλη των σμέουρων

Τα σμέουρα δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και ένα υγιεινό μούρο με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, καθώς και σε C και Α.

Τα σμέουρα χρησιμοποιούνται για το κρυολόγημα και είναι εξαιρετικά ευεργετικά για την υγεία των γυναικών.

Πώς να αποθηκεύσετε σωστά τα μούρα στο ψυγείο

Τα φρέσκα μούρα δεν πλένονται για να μην διαρρεύσουν και αποθηκεύονται σε μέτρια θερμοκρασία, μακριά από την κατάψυξη.

Εάν καταψύξετε σωστά τα μούρα, θα διατηρήσουν τη φρεσκάδα, το άρωμα και τις ευεργετικές τους ιδιότητες για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Τα μούρα τοποθετούνται σε δίσκο για να μην έρθουν σε επαφή μεταξύ τους και τα βάζουμε στην κατάψυξη για 20-30 ώρες. Τα μούρα μπορούν να αποθηκευτούν σε σακούλες σε θερμοκρασίες έως μείον 20-30 μοίρες.

Τα σμέουρα μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο εάν προσθέσετε ζάχαρη στα μούρα σε αναλογία 1:1. Τα τριμμένα σμέουρα τοποθετούνται σε βάζα και τοποθετούνται στην κατάψυξη ή σε ράφι στο ψυγείο για αποθήκευση.