Χριστουγεννιάτικα μπισκότα, πατατοσαλάτα, παναρισμένο ψάρι ή μπριζόλα, χριστουγεννιάτικο κέικ ή σάντουιτς… Αυτές οι παραδοσιακές εορταστικές λιχουδιές μπορεί να είναι κάτι σαν βρώμικη λέξη για κάποιον που προσπαθεί να χάσει βάρος. Ωστόσο, ακόμα κι αν κάνετε δίαιτα, δεν χρειάζεται να εγκαταλείψετε αυτές τις τροφές. Μπορείτε να απολαύσετε στο έπακρο τις χριστουγεννιάτικες λιχουδιές ακόμα κι αν προσπαθείτε να κρατήσετε το βάρος σας μακριά. Χρειάζονται μόνο μερικές μικρές προσαρμογές για να γίνει το φαγητό πιο ελαφρύ, αλλά σίγουρα δεν θα αφαιρέσει τη γεύση τους!

1. Προσοχή στο αλεύρι

Ένας από τους μεγαλύτερους φόβους των ατόμων που κάνουν δίαιτα είναι δικαίως το αλεύρι. Η υπερβολική πρόσληψη γλουτένης μας εμποδίζει να χάσουμε βάρος και, αντίθετα, μπορεί να παχύνουμε άσκοπα. Δοκιμάστε, λοιπόν, πιο υγιεινές επιλογές, όπως αλεύρι από ξηρούς καρπούς ή ρύζι ή αλεύρι με όστρακα. Στα χριστουγεννιάτικα μπισκότα θα πρέπει να παίξετε λίγο με τη συνοχή γιατί τα αλεύρια διαφορετικά από το σταρένιο συμπεριφέρονται λίγο διαφορετικά.

2. Αντικαταστήστε τη ζάχαρη

Αν και οι περισσότερες συνταγές καραμέλας σας συμβουλεύουν να προσθέσετε περίπου 85 κιλά ζάχαρη, συνήθως δεν χρειάζεται. Μπορείτε ακόμη να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με μια πιο υγιεινή παραλλαγή – το μέλι, το σιρόπι χουρμά ή άλλα πιο υγιεινά γλυκαντικά θα λειτουργήσουν καλά.

3. Το σωστό κρέας

Υπάρχουν κρέατα που είναι πιο λιπαρά από άλλα. Αν προσπαθείτε να ακολουθήσετε μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή ακόμα και την παραμονή των Χριστουγέννων, επιλέξτε πιο άπαχα κρέατα που δεν είναι πολύ λιπαρά. Για παράδειγμα, το κρέας γαλοπούλας ή το λευκό ψάρι είναι ιδανικά.

4. Υγιή επάλειψη

Όταν σκέφτεστε ένα σάντουιτς, οι περισσότεροι από εμάς σκεφτόμαστε έναν τόνο μαγιονέζας, ένα αυγό, σαλάτα και κοτόπουλο. Τα ψωμάκια δεν χρειάζεται να είναι γεμιστά με λίπος, μπορείτε να φτιάξετε μια πιο υγιεινή και νόστιμη εκδοχή. Δοκιμάστε ένα αλείμμα ψαριού με γιαούρτι, ένα ελαφρύ άλειμμα αυγών ή ίσως ένα ψητό άλειμμα σκόρδου. Και αν επιλέξετε υψηλής ποιότητας ψωμί ολικής αλέσεως ή χωρίς γλουτένη, δεν χρειάζεται να εγκαταλείψετε ούτε το ψωμί!

5. Πατατοσαλάτα

Η πατατοσαλάτα είναι απαραίτητο μέρος των Χριστουγέννων μας. Ευτυχώς, οι παραλλαγές του είναι απολύτως απεριόριστες. Αυτό αποδεικνύει ήδη ότι κάθε οικογένεια το κάνει εντελώς διαφορετικά. Μπορείτε όμως να κάνετε και υγιεινή πατατοσαλάτα! Απλά πρέπει να προσθέσετε περισσότερα λαχανικά, να αντικαταστήσετε τη μαγιονέζα με, για παράδειγμα, γιαούρτι ή σπιτική μαγιονέζα και είναι επίσης σημαντικό να την τρώτε με μέτρο, φυσικά.

6. Πες αρκετά

Το να γνωρίζετε πότε είστε χορτάτοι είναι ένα σημαντικό μέρος του υγιεινού τρόπου ζωής. Αυτό είναι ιδιαίτερα δύσκολο κατά τη διάρκεια της Χριστουγεννιάτικης ιστορίας, αλλά προσπαθήστε να ακούσετε το σώμα σας. Δεν χρειάζεται να περιορίσετε τον εαυτό σας και να απαγορεύσετε στον εαυτό σας τις γιορτινές λιχουδιές, απλώς προσπαθήστε να τηρήσετε τον κανόνα ότι όταν δεν πεινάτε πια, μην τρώτε. Κι αν, από την άλλη, έχετε όρεξη, αφεθείτε στον εαυτό σας. Ακούστε την πείνα και τη γεύση σας και απολαύστε υγιή και χαρούμενα Χριστούγεννα.

Πόροι: