Πώς το αλάτι θα σας βοηθήσει να καλλιεργήσετε νόστιμες και υγιεινές ντομάτες: οι κηπουροί αποκάλυψαν το μυστικό

Για να έχετε μια καλή συγκομιδή τομάτας, δεν χρειάζεται μόνο να καλλιεργήσετε σωστά τα σπορόφυτα, να τα φροντίσετε και να καταπολεμήσετε τα παράσιτα, αλλά και να τα ταΐσετε με κατάλληλα λιπάσματα.

Μεταξύ των πολλών διαφορετικών επιλογών για τη διατροφή των ντοματών, υπάρχει μια πολύ απλή, προσιτή και αποτελεσματική – το αλάτι.

Ναι, ναι, καλά ακούσατε. Το αλάτι δεν χρησιμεύει μόνο για να προσθέσει γεύση στο φαγητό ή να διατηρήσει φρέσκα τα λαχανικά και τα φρούτα.

Το αλάτι είναι επίσης ένα χρήσιμο λίπασμα για τις ντομάτες, το οποίο προάγει την ανάπτυξη, την ανάπτυξη, την καρποφορία και την ποιότητά τους. Πώς είναι αυτό δυνατόν? Ας το καταλάβουμε.

Τα οφέλη του αλατιού για τις ντομάτες

Το αλάτι είναι μια χημική ένωση νατρίου και χλωρίου (NaCl) που έχει μια σειρά από ευεργετικές ιδιότητες για τα φυτά. Συγκεκριμένα, το αλάτι μπορεί:

• διεγείρει την καρπόδεση και την ωρίμανση. Το αλάτι αυξάνει την οσμωτική πίεση στα φυτικά κύτταρα, η οποία προάγει την καλύτερη απορρόφηση του νερού και των θρεπτικών ουσιών από το έδαφος. Αυτό επιταχύνει τον σχηματισμό λουλουδιών και ωοθηκών στις ντομάτες και επίσης βελτιώνει την ποιότητα των φρούτων – γίνονται μεγαλύτερα, πιο ζουμερά και πιο γλυκά.

• προστασία από ασθένειες και παράσιτα. Το αλάτι έχει απολυμαντική και απωθητική δράση. Καταστέλλει την ανάπτυξη μυκητιασικών και βακτηριακών λοιμώξεων στις ντομάτες, όπως η όψιμη λοίμωξη, η αλτερνάρια, η βακτηρίωση κ.λπ.

• βελτίωση της γεύσης των φρούτων. Το αλάτι προάγει τη συσσώρευση σακχάρων και οργανικών οξέων στα φρούτα της ντομάτας, γεγονός που τα κάνει πιο αρωματικά και νόστιμα. Επιπλέον, το αλάτι ενισχύει το χρώμα των φρούτων, καθιστώντας τα πιο φωτεινά και ελκυστικά.

Τρόποι χρήσης αλατιού για ντομάτες

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι χρήσης αλατιού για ντομάτες. Εξαρτώνται από τον στόχο που επιδιώκετε – να τονώσετε την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των φυτών, να προστατέψετε από ασθένειες και παράσιτα ή να βελτιώσετε τη γεύση των φρούτων. Εδώ είναι μερικά από αυτά.

• Σίτιση. Αυτός είναι ο πιο συνηθισμένος τρόπος χρήσης αλατιού για ντομάτες. Για να γίνει αυτό, πρέπει να προετοιμάσετε ένα διάλυμα 1 κουταλιάς της σούπας αλάτι ανά 10 λίτρα νερού. Το διάλυμα αυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο για τροφοδοσία με ρίζες (πότισμα) όσο και για διαφυλλική τροφοδοσία (ψεκασμός). Η λίπανση πραγματοποιείται κάθε 10-14 ημέρες από τη στιγμή που εμφανίζονται οι πρώτες ωοθήκες μέχρι να αρχίσουν να ωριμάζουν οι καρποί.

• Ψεκασμός. Αυτός είναι ένας τρόπος χρήσης του αλατιού για την προστασία των ντοματών από ασθένειες και παράσιτα. Για να γίνει αυτό, πρέπει να προετοιμάσετε ένα διάλυμα από 1 ποτήρι αλάτι ανά 10 λίτρα νερού. Το διάλυμα αυτό ψεκάζεται στα φυτά μία φορά το μήνα από την έναρξη της ανθοφορίας έως το τέλος της καρποφορίας.

• Ράντισμα. Αυτός είναι ένας τρόπος χρήσης του αλατιού για τη βελτίωση της γεύσης των φρούτων. Για να το κάνετε αυτό, πασπαλίστε το χώμα γύρω από τις ντομάτες με μια μικρή ποσότητα αλατιού (όχι περισσότερο από 1 κουταλάκι του γλυκού ανά φυτό) πριν το πότισμα ή τη βροχή. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται μία φορά την εποχή στο στάδιο του σχηματισμού των καρπών.

Κανόνες για τη χρήση αλατιού για ντομάτες

Για να μην βλάψετε τις ντομάτες σας με αλάτι, πρέπει να ακολουθείτε ορισμένους κανόνες όταν το χρησιμοποιείτε. Εδώ είναι μερικά από αυτά.

• Μην το παρακάνετε. Το αλάτι είναι καλό, αλλά με μέτρο. Εάν βάζετε αλάτι πιο συχνά ή περισσότερο από όσο χρειάζεται, μπορείτε να προκαλέσετε το αντίθετο αποτέλεσμα – αλάτωση του εδάφους, εγκαύματα φύλλων ή ακόμα και θάνατο φυτών.

• Λάβετε υπόψη τον τύπο του εδάφους. Το αλάτι ταιριάζει καλύτερα σε ελαφριά αμμώδη ή αμμώδη αργιλώδη εδάφη που αποστραγγίζουν γρήγορα το νερό και δεν είναι επιρρεπή στο αλάτισμα. Σε βαριά αργιλώδη ή τσερνόζεμ εδάφη, το αλάτι μπορεί να συσσωρευτεί και να προκαλέσει αλατότητα.

• Συνδυάστε με άλλα λιπάσματα. Το αλάτι δεν είναι πλήρες λίπασμα για τις ντομάτες, καθώς περιέχει μόνο δύο στοιχεία – νάτριο και χλώριο. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να συμπληρωθεί με άλλα οργανικά ή μεταλλικά λιπάσματα που περιέχουν άζωτο, φώσφορο, κάλιο και άλλα μικροστοιχεία.

Όπως μπορείτε να δείτε, το αλάτι δεν είναι μόνο ένα χρήσιμο καρύκευμα για τα τρόφιμα ή ένα συντηρητικό για τα λαχανικά και τα φρούτα. Το αλάτι είναι επίσης ένα χρήσιμο λίπασμα για τις ντομάτες, το οποίο μπορεί να βελτιώσει την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των καρπών τους.