Πολλές νοικοκυρές δεν συνειδητοποιούν καν ότι πλένουν λανθασμένα σμέουρα.

Τα ενοχλητικά λάθη οδηγούν στο γεγονός ότι μετά το πλύσιμο τα σμέουρα αρχίζουν να εξαπλώνονται και να μετατρέπονται σε ζελέ, και ως αποτέλεσμα, η μαρμελάδα ή οι κομπόστες δεν είναι τόσο νόστιμες.

Πώς να πλένετε σωστά τα μούρα

Μερικοί άνθρωποι αναρωτιούνται αν είναι απαραίτητο να πλένουν τα σμέουρα πριν τα φάνε φρέσκα και φτιάξουν μαρμελάδα.

Είναι καλύτερα να πλένετε τα σμέουρα που αγοράζονται στην αγορά. Άγνωστο άλλωστε πώς μαζεύτηκαν τα μούρα και ποιες χημικές ουσίες ψεκάστηκαν στους θάμνους.

Πρώτα απ ‘όλα, τα σμέουρα πρέπει να ταξινομηθούν για να αφαιρέσετε μικρά υπολείμματα και φύλλα. Στη συνέχεια, τα μούρα μεταφέρονται σε ένα τρυπητό, το οποίο πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα μπολ με νερό και τα μούρα πρέπει να αφεθούν στο νερό για 5 λεπτά.

Η διαδικασία επαναλαμβάνεται δύο φορές και στη συνέχεια τα μούρα απλώνονται σε μια πετσέτα για να στραγγίσουν.

Για να απολυμάνετε πλήρως τα μούρα, πρέπει να πάρετε δύο μπολ. Ρίξτε παγωμένο νερό σε ένα από αυτά, ζεστό νερό στο δεύτερο.

Τοποθετούμε τα σμέουρα σε ένα σουρωτήρι και τα χαμηλώνουμε σε κάθε μπολ ένα-ένα για λίγα δευτερόλεπτα.