Αυτές οι 5 ποικιλίες πατάτας είναι ιδανικές για πολτοποίηση και ψήσιμο: ετοιμάστε ένα παραδοσιακό εθνικό πιάτο

Πολλοί καλοκαιρινοί κάτοικοι χρησιμοποιούν τις ίδιες ποικιλίες πατάτας κάθε χρόνο, καθώς είναι συνηθισμένοι στις απαιτήσεις αυτής της καλλιέργειας.

Αλλά και οι κηπουροί γνωρίζουν ότι υπάρχουν πολλές περισσότερες ποικιλίες που μπορούν να καλλιεργηθούν στη χώρα μας.

Προτείνουμε να δώσετε προσοχή στις ποικιλίες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή πουρέ και το ψήσιμο.

Ποιες ποικιλίες είναι κατάλληλες για την παρασκευή πουρέ;

Εδώ είναι μερικές επιλογές.

1. “Αυγή”. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, τέτοιες πατάτες μετατρέπονται σε πουρέ από μόνες τους. Μερικοί κόνδυλοι μπορεί να γίνουν μικροί.
2. «Αντρέτα». Στη Γερμανία η ποικιλία αυτή θεωρείται κτηνοτροφική ποικιλία, αλλά έχει υιοθετηθεί στη χώρα μας. Βράζει καλά.
3. «Ασπία». Έχει ανοιχτοκίτρινη σάρκα και ο καρπός είναι ελαφρώς γλυκός.
4. “Διάνυσμα”. Ιδανικό για πουρέ και διατηρείται καλά τον χειμώνα.
5. “Μπλε”. Κατάλληλο και για πουρέ και για ψήσιμο.

Προηγουμένως, είχαμε γράψει για το πώς σχηματίζονται άγονα λουλούδια στα αγγούρια.