Σε πολλούς ανθρώπους αρέσουν τα μιλκσέικ, αλλά ένας συνδυασμός φρούτων και γάλακτος δεν είναι πολύ καλός για τον οργανισμό. Είναι ένα μείγμα μπανάνας και γάλακτος. Τι φταίει αυτή η σύνδεση;
Δυστυχώς, είναι ακριβώς έτσι. Ενώ ο συνδυασμός μπανάνας και γάλακτος χρησιμοποιείται εδώ και πολύ καιρό σε παγωμένα μιλκσέικ, παρά τον υπέροχο συνδυασμό γεύσεων, μπορεί να εγκυμονεί διάφορους κινδύνους για την υγεία. “Δεν συνιστούμε αυτόν τον συνδυασμό γιατί είναι πολύ επιβλαβής για τον οργανισμό.” λέει ο Ινδός διατροφολόγος Χάρις Κουμάρ, λέγοντας ότι καλό είναι να πίνετε πρώτα γάλα και μόνο μετά από είκοσι λεπτά μπορείτε να φάτε μια μπανάνα.
Εάν δεν το κάνετε, εμποδίζετε τη διαδικασία της πέψης και διαταράσσετε τον ύπνο σας. Επιπλέον, ένα milkshake με μπανάνα θα δημιουργήσει βλέννα, η οποία θα συμβάλει σε αναπνευστικές διαταραχές. Άλλωστε, ακόμη και η Αγιουρβέδα θεωρεί ότι η μπανάνα και το γάλα είναι ένα ασυμβίβαστο ζευγάρι τροφών.
Υπέροχη γεύση χωρίς αποτέλεσμα
Αυτός ο συνδυασμός είναι γνωστός ως viruddha ahara (ασύμβατος συνδυασμός). Σύμφωνα με αυτή την επιστήμη, δημιουργεί μια τοξική ουσία στον οργανισμό, η οποία είναι η αιτία της ανισορροπίας και της ασθένειας στον οργανισμό. Κάθε γουλιά του κοκτέιλ οδηγεί σε διαταραχή της εντερικής χλωρίδας, προκαλώντας συμφόρηση, κρυολόγημα, βήχα, εξανθήματα και αλλεργίες. Μιλούν επίσης για καρδιακές παθήσεις, υπερβολική πίεση στα ιγμόρεια και παραγωγή τοξινών. Κάποιοι όμως δεν το βλέπουν τόσο μαύρα.
Αντίθετα, η Shilpa Arora, Ινδή διατροφολόγος και ειδικός στα μακροβιοτικά, αντιτίθεται. «Η μπανάνα με γάλα είναι μια εξαιρετική επιλογή για bodybuilders και άτομα που θέλουν να πάρουν βάρος και χρειάζονται ενέργεια για εργασία υψηλής έντασης». ισχυρίζεται ο προαναφερόμενος πραγματογνώμονας. Πώς είναι λοιπόν;
Ανισορροπία του εντέρου
Αν και και τα δύο αυτά τρόφιμα έχουν γλυκιά γεύση και δροσιστική ενέργεια, η πεπτική τους δράση είναι πολύ διαφορετική. Οι μπανάνες είναι ξινές ενώ το γάλα είναι γλυκό. Αυτό μπορεί να προκαλέσει τον όλεθρο στο πεπτικό σύστημα, το οποίο στην πραγματικότητα συμβάλλει στην παραγωγή τοξινών, στις αλλεργίες και άλλα προβλήματα. Συνολικά, η μπανάνα και το γάλα δεν είναι ένα ασφαλές ζευγάρι. Ωστόσο, το αν ένα κοκτέιλ μπανάνας είναι καλό για εσάς ή όχι, είναι στο χέρι σας να το κρίνετε μόνοι σας. Παρατηρήστε πώς αντιδρά ο οργανισμός σε αυτό και σε περίπτωση προβλημάτων σκεφτείτε την περαιτέρω κατανάλωσή του.
Πηγή: www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8377192/
