Αλεύρι στην κατάψυξη; Έκανε κάποιος λάθος εδώ; Λοιπόν, όχι, δεν είναι λάθος ή κάποια παρεξηγημένη υπερβολή, αλλά μια έξυπνη πρόληψη που υποτίθεται ότι προστατεύει την κουζίνα μας από έναν συγκεκριμένο εχθρό που είναι ιδιαίτερα δύσκολο να νικηθεί. Ξέρετε ήδη τι είναι;

Οι σκώροι τροφίμων στην κουζίνα είναι μια πραγματική ενόχληση που είναι δύσκολο να απαλλαγείτε. Όταν ο σκόρος του γουρουνιού (τι εξαιρετικά καλά επιλεγμένο όνομα για αυτό το ενοχλητικό παράσιτο) κατοικεί στις ντουλάπες μας, τα αιτήματα μετεγκατάστασης δεν αρκούν. Χρειάζεστε σκληρή προσέγγιση, μηδενικό έλεος και γνώση μερικών τεχνασμάτων που θα αναφέρουμε αργότερα.

Πιθανότατα αναρωτιέστε τι σχέση έχει το αλεύρι στην κατάψυξη με τους σκώρους τροφίμων. Λοιπόν, πολλά. Ωστόσο, το θέμα δεν είναι να παγώσουμε εκεί τα ιπτάμενα τέρατα, αλλά να διασφαλίσουμε ότι δεν θα εμφανιστούν ποτέ στην κουζίνα μας. Να είστε σίγουροι, σας τα έχουμε ήδη εξηγήσει όλα.

Αλεύρι στην κατάψυξη

Αρχικά, πρέπει να σας ανησυχήσουμε λίγο. Ο σκόρος του φαγητού στο αλεύρι δεν είναι πάντα αποτέλεσμα της απροσεξίας μας ή της έλλειψης τάξης στην κουζίνα. Μερικές φορές τα αυγά αυτών των παρασίτων βρίσκουν το δρόμο τους προς εμάς όταν αποφασίζουμε να αγοράσουμε ένα προϊόν σε ένα κατάστημα.

Και τώρα ναι: υπάρχει ένας πολύ απλός παράγοντας που σκοτώνει τα αυγά του σκόρου. Θερμοκρασία. Τα αυγά σκώρων καταστρέφονται σε συνθήκες άνω των 60 βαθμών ή…. υπό το μηδέν. Οι συνθήκες που επικρατούν στην κατάψυξη είναι κατάλληλες για να απαλλαγούμε από τα αυγά των ανεπιθύμητων καλεσμένων, να τα εμποδίσουμε να εκκολαφθούν, να πολλαπλασιαστούν και τελικά – να κατοικήσουν στα ντουλάπια της κουζίνας μας.

Αλεύρι – πώς να το αποθηκεύσετε;

Η αποθήκευση του αλευριού που αγοράσατε στην κατάψυξη για δύο ημέρες είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να απαλλαγείτε από τα αυγά του σκόρου της κουζίνας. Φυσικά, ακόμη και αυτή η διαδικασία δεν θα μας προστατεύσει από την επίθεση από ενοχλητικά σκουλήκια. Επομένως, μην ξεχνάτε να αποθηκεύετε όλα τα χαλαρά τρόφιμα σε καλά κλεισμένα δοχεία. Ένα συνηθισμένο ποτήρι αποδεικνύεται ότι είναι ένα πολύ καλό δοχείο για αλεύρι.