Ο σακχαρώδης διαβήτης είναι μια χρόνια ασθένεια που επηρεάζει εκατομμύρια ανθρώπους κάθε χρόνο. Είτε έχετε διαβήτη τύπου 1 είτε τύπου 2, ο καφές για διαβητικούς είναι ένα αμφιλεγόμενο θέμα και πολλά άτομα με διαβήτη δεν είναι σίγουροι αν μπορούν να τον πιουν ή ποιους τύπους καφέ πρέπει να επιλέξουν όταν τον καταναλώνουν.

Ο καφές είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά στον κόσμο και πολλοί άνθρωποι τον απολαμβάνουν καθημερινά. Για τους διαβητικούς, η κατανάλωση καφέ μπορεί να είναι λίγο πιο περίπλοκη, καθώς είναι σημαντικό να εξεταστεί πώς ο καφές μπορεί να επηρεάσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και τη γενική υγεία. Εδώ είναι οι βασικοί παράγοντες που πρέπει να λαμβάνουν υπόψη οι διαβητικοί.

Η περιεκτικότητα σε καφεΐνη στον καφέ έχει διαφορετικές επιδράσεις στους διαβητικούς

Ιδανικά, ο καφές που θα επιλέξετε ως διαβητικός θα πρέπει να είναι σχετικά χαμηλός σε καφεΐνη. Θα χρειαστεί να παρακολουθείτε την ευαισθησία και την ανταπόκριση του σώματός σας στον καφέ που περιέχει καφεΐνη, καθώς η καφεΐνη μπορεί να επηρεάσει την ευαισθησία στην ινσουλίνη και να επηρεάσει την ικανότητα του σώματός σας να ρυθμίζει το σάκχαρο στο αίμα.

Εάν διαπιστώσετε ότι το σώμα σας αντιδρά έντονα σε ποικιλίες που περιέχουν καφεΐνη ή ότι προκαλούν διακυμάνσεις στη γλυκόζη του αίματός σας, σκεφτείτε να αλλάξετε μόνο τον καφέ χωρίς καφεΐνη. Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι η καφεΐνη μπορεί να αυξήσει ελαφρώς τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, ενώ η μακροχρόνια κατανάλωση καφέ μπορεί να βελτιώσει τον έλεγχο της γλυκόζης.

Για παράδειγμα, η κατανάλωση 3-5 φλιτζανιών καφέ την ημέρα δεν σχετίζεται με αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία σε ανθρώπινες μελέτες, αλλά αντίθετα, τα αποτελέσματα δείχνουν ότι η κατανάλωση φιλτραρισμένου καφέ μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2. Από την άλλη πλευρά, είναι απαραίτητο να προειδοποιήσουμε για την κατανάλωση των λεγόμενων «αναψυκτικών», τα οποία περιέχουν μόνο καφεΐνη και επιπλέον έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, η οποία μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την αρτηριακή πίεση και τις μεταβολικές διαταραχές που συνοδεύουν το μεταβολικό σύνδρομο. ΣΚΠ) και διαβήτη τύπου 2.

Μην πίνετε καφέ με άδειο στομάχι

διαπίστωσε ότι ο πιο σημαντικός παράγοντας είναι όταν πίνετε καφέ. Αυτό θα επηρεάσει αν η κατανάλωση καφέ θα έχει θετική ή αρνητική επίδραση στην υγεία σας. Η κατανάλωση καφέ με άδειο στομάχι μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα της ορμόνης του στρες, κορτιζόλης, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση του σακχάρου στο αίμα. Μπορεί επίσης να επηρεάσει την ευαισθησία στην ινσουλίνη, η οποία μπορεί να κάνει πιο δύσκολη τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα

Πρέπει πάντα να πίνετε καφέ μετά το πρωινό, ποτέ με άδειο στομάχι. Η ιδανική ώρα για το πρώτο κύπελλο είναι μεταξύ 9 π.μ. και 11 π.μ. Με τη σειρά του, η κατανάλωση καφέ το απόγευμα ή το βράδυ μπορεί να διαταράξει τον ύπνο σας.

Και τέλος, φυσικά, σημασία δεν έχει μόνο η ώρα του ποτού, αλλά και η ποσότητα και ο τρόπος παρασκευής του καφέ. Για παράδειγμα, η προσθήκη ζάχαρης ή κρέμας μπορεί να αυξήσει τη συνολική πρόσληψη υδατανθράκων και να επηρεάσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Πολλοί άνθρωποι πίνουν καφέ με γάλα και ζάχαρη. Για μια πιο υγιεινή επιλογή, μπορείτε να δοκιμάσετε διάφορες εναλλακτικές λύσεις γάλακτος, όπως γάλα αμυγδάλου ή σόγιας. Στη συνέχεια, μπορείτε να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με ερυθριτόλη, η οποία έχει σχεδόν τις ίδιες γευστικές ιδιότητες και δεν περιέχει θερμίδες. Προσοχή μόνο με την ποσότητα. Η ερυθριτόλη είναι αρκετές φορές πιο γλυκιά από την τυπική επιτραπέζια ζάχαρη.

Πηγή: