Πώς αποθηκεύουν οι έμπειρες νοικοκυρές τις ντομάτες: δεν σαπίζουν για μεγάλο χρονικό διάστημα και παραμένουν φρέσκες
Εάν ακολουθείτε ορισμένους κανόνες κατά την αποθήκευση τροφίμων, θα πρέπει να πηγαίνετε στο κατάστημα για μια νέα μερίδα λαχανικών και φρούτων πολύ λιγότερο συχνά.
Η εξοικονόμηση χρόνου και χρήματος, όπως λένε, είναι προφανής.
Σήμερα σπεύδουμε να σας πούμε τι να κάνετε με τις ντομάτες αν θέλετε να παραμείνουν φρέσκες για όσο το δυνατόν περισσότερο.
Ο κύριος κανόνας που πρέπει να ακολουθείται κατά την αποθήκευση ντομάτας αποτελείται από δύο μόνο λέξεις και είναι ο εξής: «Χωρίς πολυαιθυλένιο».
Το θέμα είναι ότι οι ντομάτες είναι ικανές να απελευθερώνουν αιθυλένιο. Όταν τοποθετούνται σε μια σακούλα από αυτό το υλικό, τα φρούτα ωριμάζουν πολύ πιο γρήγορα λόγω του γεγονότος ότι αυτό το αέριο δεν έχει την ευκαιρία να «ξεφύγει».
Αντίθετα, για να αποθηκεύσετε αυτά τα φρούτα (και οι ντομάτες, παρεμπιπτόντως, είναι ένα από αυτά), θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε σακούλες από χαρτί.
Ναι, και θα πρέπει να διπλωθούν με συγκεκριμένο τρόπο – με την ουρά τους κάτω.
Αλλά αν έχετε να αντιμετωπίσετε πλήρως ώριμες ντομάτες, αφήστε τις για αποθήκευση, αντίθετα, με την ουρά τους επάνω, επιλέγοντας ένα σκοτεινό μέρος και θερμοκρασία δωματίου για αυτό.
