Προσοχή, ο αριθμός των εμφραγμάτων αυξάνεται τον χειμώνα. Επομένως, τρώτε τροφές που αραιώνουν το αίμα

Το έμφραγμα του μυοκαρδίου, σύμφωνα με τον επαγγελματικό ορισμό, είναι η εστιακή νέκρωση (κυτταρικός θάνατος) του καρδιακού μυός, που συμβαίνει λόγω της αιφνίδιας σύγκλεισης ή της ακραίας στένωσης των στεφανιαίων αρτηριών. Τις περισσότερες φορές εκδηλώνεται ως πιεστικός, θαμπός, συσταλτικός ή καυστικός πόνος στο μπροστινό μέρος του θώρακα ή πίσω από το στέρνο που διαρκεί τουλάχιστον 10 λεπτά. Σε ορισμένες περιπτώσεις, ο πόνος μπορεί επίσης να εμφανιστεί μεταξύ των ωμοπλάτων, στην πλάτη, στον αυχένα, στην κάτω γνάθο ή στα άνω άκρα.

Η καρδιακή προσβολή επηρεάζει συχνότερα τους άνδρες

Το έμφραγμα εμφανίζεται περισσότερο στους άνδρες παρά στις γυναίκες. Οι άνδρες άνω των 40 και οι γυναίκες άνω των 50 διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο. Στις γυναίκες, η πιθανότητα εμφάνισης καρδιακής προσβολής αυξάνεται σημαντικά την περίοδο μετά την εμμηνόπαυση, όταν το επίπεδο των οιστρογόνων μειώνεται, το επίπεδο της χοληστερόλης αυξάνεται και ο συνολικός κίνδυνος καρδιακής νόσου αυξάνεται. Ωστόσο, αυτή η ασθένεια δεν αποφεύγει ακόμη και νεότερους ανθρώπους που έχουν κακό τρόπο ζωής, υπερβολική πήξη αίματος ή γενετικές προδιαθέσεις. «Το κρύο είναι το πιο επικίνδυνο για την καρδιά. Τα περισσότερα καρδιακά επεισόδια συμβαίνουν το χειμώνα όταν είναι παγωμένος. Στο κρύο, τα αιμοφόρα αγγεία στενεύουν, στη ζέστη διαστέλλονται. Για παράδειγμα, όταν κάποιος έχει μια στένωση της στεφανιαίας αρτηρίας, θα εμφανιστεί σπασμός λόγω του χειμώνα, που μπορεί να οδηγήσει σε καρδιακή προσβολή», λέει ο Prof. MD Michal Vrablík, εγγυητής του έργου Heart in the Head.

Γι’ αυτό, αυτές τις μέρες που κάνει παγωμένο κρύο, θα πρέπει να προσέχουμε περισσότερο τα αιμοφόρα αγγεία μας και να τα περιποιούμαστε με ποιοτικές τροφές που διατηρούν τα τοιχώματα των αγγείων εύκαμπτα, δυνατά και μπορούν να αραιώσουν το αίμα με αποτελεσματικές ουσίες, οι οποίες στη συνέχεια μπορούν να ρέουν μέσω των αρτηριών χωρίς προβλήματα. Πολλές καρδιακές προσβολές προκαλούνται από μικροσκοπικούς θρόμβους αίματος που φράζουν ένα αιμοφόρο αγγείο. Και η κακή διατροφή είναι συχνά ο ένοχος. «Ένα μεγάλο μέρος του ενήλικου πληθυσμού της Τσεχίας προκαλεί υψηλή αρτηριακή πίεση, υψηλά επίπεδα χοληστερόλης και εξαντλεί την ικανότητα του παγκρέατος να ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα με υπερβολική πρόσληψη θερμίδων, σακχάρων, κορεσμένων λιπαρών και αλατιού. Αυτό στη συνέχεια προκαλεί παχυσαρκία, διαβήτη τύπου 2 και αθηροσκληρωτικές καρδιαγγειακές παθήσεις, όπως έμφραγμα του μυοκαρδίου και εγκεφαλικό», λέει ο MUDr. Eva Kociánová, εγγυήτρια του έργου Heart in the Head.

Τροφές που δυναμώνουν τα αιμοφόρα αγγεία και αραιώνουν το αίμα

Σκόρδο

Σύμφωνα με έρευνες, αυτό το φυσικό αντιβιοτικό βελτιώνει το επίπεδο των λιπιδίων του αίματος, διευρύνει τα αιμοφόρα αγγεία και δρα ως ισχυρό αντιοξειδωτικό κατά της αγγειακής φλεγμονής.

ερυθρό κρασί

Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι – μειώνουν την παραγωγή μιας πρωτεΐνης που προκαλεί στένωση των αιμοφόρων αγγείων και τη μείωση της παροχής οξυγόνου στην καρδιά. Η φλούδα του σταφυλιού δεν χρησιμοποιείται για την παραγωγή λευκού κρασιού, αλλά χρησιμοποιείται στην παραγωγή κόκκινου κρασιού με ζύμωση του χυμού σταφυλιού. Και είναι η φλούδα των σταφυλιών που περιέχει τις περισσότερες πολυφαινόλες. Αρκεί βέβαια να καταναλώνουμε σταφύλια, δεν χρειάζεται να πίνετε αλκοόλ, η τακτική κατανάλωση του οποίου συνεπάγεται και μια σειρά από κινδύνους για την υγεία.

σπόρος σουσαμιού

Κατατάσσεται ως υπερτροφή. Έχει αποδειχθεί ότι είναι εξίσου αποτελεσματικό με το Tylenol στην ανακούφιση από τον πόνο της αρθρίτιδας. Ο σπόρος έχει εξαιρετικές ιδιότητες και μπορεί να βοηθήσει σημαντικά στη διακοπή της διαδικασίας της αθηροσκλήρωσης. Μία από τις μελέτες, για παράδειγμα, επιβεβαίωσε τη μείωση των σημείων καρδιαγγειακής νόσου σε δείγμα αίματος κατά την κατανάλωση πάστας σουσαμιού.

Ντομάτες

Περιέχουν αρκετή βιταμίνη C και λυκοπένιο, που ενισχύει το κυκλοφορικό σύστημα και θα βρείτε επίσης αρκετή βιταμίνη Ε σε αυτά, η οποία μπορεί να αποτρέψει την πήξη του αίματος και έτσι να αποτρέψει το σχηματισμό θρόμβων. Το χειμώνα, όταν οι ντομάτες δεν είναι στην εποχή τους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κονσέρβα, λαδότουρσι ή λιαστή ντομάτα αντί για φρέσκα λαχανικά. Συχνά μαγειρεύετε σάλτσα ντομάτας ή σούπα ντομάτας από αυτά.

Υγιή λιπαρά

Για ένα υγιές καρδιαγγειακό σύστημα, είναι επίσης σημαντικό να καταναλώνετε αρκετά ποιοτικά λίπη, ειδικά από λιπαρά ψάρια, άπαχο κρέας, ξηρούς καρπούς ή ελαιόλαδο. Τα θαλάσσια ψάρια όπως ο τόνος, το σκουμπρί, ο σολομός ή οι σαρδέλες περιέχουν μεγάλη ποσότητα ωμέγα-3 ακόρεστων λιπαρών οξέων, τα οποία έχουν θετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα. Τα ωμέγα-6 ακόρεστα λιπαρά οξέα (για παράδειγμα, το λινολεϊκό οξύ) περιέχονται με τη σειρά τους στα φυτικά έλαια.

Ινδικά μπαχαρικά

Μπορείτε επίσης να ενισχύσετε τα αιμοφόρα αγγεία και την καρδιά σας καρυκεύοντας το φαγητό σας με κουρκουμά, πιπέρι καγιέν, κάρυ, τζίντζερ ή κανέλα. Αυτοί οι τύποι μπαχαρικών, που χρησιμοποιούνται ευρέως κυρίως στην ασιατική κουζίνα, παίζουν βασικό ρόλο στη μείωση της χοληστερόλης και στην προστασία των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων από το σχηματισμό εναποθέσεων. Αν σας αρέσουν τα πικάντικα φαγητά, μην τσιγκουνευτείτε το πιπέρι καγιέν ή το τσίλι – περιέχει σαλικυλικά, τα οποία βοηθούν άμεσα στην αραίωση του αίματος.