Η καλλιέργεια καρότων είναι, φυσικά, αρκετά επίπονη εργασία, επομένως είναι σημαντικό να μην “καθυστερήσετε” τη στιγμή της συγκομιδής, ώστε η εργασία σας να μην είναι μάταιη.
Εάν το καρότο είναι έτοιμο για σκάψιμο, το φύλλωμά του, που βρίσκεται από κάτω, έχει σχεδόν τελείως κιτρινίσει και η μεσαία βαθμίδα των βλαστών έχει γίνει πρασινοκίτρινο-καφέ.
Σημαντικό δεν είναι μόνο το χρώμα των κορυφών, αλλά και η “συμπεριφορά” τους – κατά κανόνα, αυτή τη στιγμή βρίσκονται στο έδαφος.
Επιθεωρήστε προσεκτικά τα κρεβάτια: οι ριζικές καλλιέργειες «λένε» ότι είναι έτοιμες για συγκομιδή κρυφοκοιτάζοντας 1-1,5 cm από το έδαφος.
Για να εκτιμήσετε την κατάσταση των καρπών, σκάβετε 2-3 κομμάτια και αξιολογείτε τη διάμετρο και το μήκος τους.
Αυτοί οι δείκτες πρέπει να αντιστοιχούν στα δηλωθέντα χαρακτηριστικά της ποικιλίας.
Τέλος, στα λαχανικά που μπορούν να αφαιρεθούν από το έδαφος και να σταλούν για αποθήκευση, μπορείτε να παρατηρήσετε μικροσκοπικές ρίζες που έχουν ένα υπόλευκο χρώμα.
