Το μυστικό για το τέλειο τουρσί: ορίστε τι πρέπει να κάνετε αμέσως μετά το μαγείρεμα του πιάτου
Νόστιμο, θρεπτικό, χορταστικό… Αυτό ακριβώς περιμένουν να πάρουν τουρσί οι σεφ που βάλθηκαν να ετοιμάσουν αυτό το πιάτο.
Οι καλοφαγάδες πιθανώς ονειρεύονται να μάθουν το μυστικό της τέλειας σούπας.
Τι αξίζει να αναφερθεί πρώτα; Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν τη σημασία του προ-εμποτισμού των δημητριακών.
Αφορά επίσης το γεγονός ότι πρέπει να ρίξετε περισσότερη άλμη στο πιάτο. Το συστατικό θα προσθέσει ένα ελαφρύ «ξινό» και «πικάντικο» στη σούπα.
Μην ξεχνάτε ότι πρέπει να βάλετε πίκλες μετά τις πατάτες. Διαφορετικά, τα κομμάτια του νυχτολούλουδου θα παραμείνουν σκληρά.
Αλλά υπάρχει μια άλλη σημαντική απόχρωση που σχετίζεται με την προετοιμασία του τουρσί. Δυστυχώς, οι νοικοκυρές σπάνια δίνουν σημασία σε αυτό το σημείο.
Μιλάμε για μία ενέργεια μετά το τέλος του μαγειρέματος.
Τι πρέπει να κάνετε μετά το μαγείρεμα έχει ολοκληρωθεί
Πολλοί καλοφαγάδες ανυπομονούν να δοκιμάσουν την τελική σούπα αμέσως.
Αλλά είναι καλύτερα να μην βιαστείτε, διαφορετικά ένα άτομο δεν θα μπορέσει να απολαύσει πλήρως τη γεύση του πιάτου.
Το rassolnik πρέπει να αφεθεί να “ξεκουραστεί”. Αφήνουμε τη σούπα να μείνει στο τηγάνι για περίπου μισή ώρα.
Αν το πιάτο εμποτιστεί, τα αρώματά του θα αποκαλυφθούν πολύ καλύτερα. Επιπλέον, απολύτως όλα τα συστατικά θα φανούν ξεκάθαρα – κρέας, αγγούρια, πατάτες και μαργαριτάρι.
