Πώς να αφαιρέσετε γρήγορα και εύκολα το δέρμα από τις ντομάτες: έμπειροι σεφ αποκάλυψαν 2 μεθόδους
Για να βελτιώσετε τη γεύση, πρέπει να προσθέσετε φρέσκες ντομάτες σε πολλά πιάτα, αλλά υπάρχει ένα δυσάρεστο γεγονός: το τραχύ δέρμα θα χαλάσει μόνο την εντύπωση της λιχουδιάς.
Επομένως, είναι σημαντικό να το αφαιρέσετε.
Με την πρώτη ματιά, το έργο φαίνεται δύσκολο.
Ποια 2 κόλπα θα σας βοηθήσουν να απλοποιήσετε την εργασία;
Ζεστό νερό
Αυτή η μέθοδος είναι από τις πιο δημοφιλείς, καθώς σας επιτρέπει να ξεφλουδίζετε τις ντομάτες χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια. Αρχικά κάνουμε δύο προσεγμένες τομές στο κοτσάνι.
Βράζουμε νερό και βάζουμε τις ντομάτες για μισό λεπτό.
Στη συνέχεια, το δέρμα αφαιρείται χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια.
ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ
Αυτή η τεχνική επίσης δεν μπορεί να ονομαστεί περίπλοκη, αν και δεν είναι λιγότερο αποτελεσματική από την πρώτη μέθοδο. Πλένουμε καλά τα λαχανικά και αφαιρούμε την υγρασία με χαρτοπετσέτα.
Θα πρέπει επίσης να γίνουν τομές, αλλά αυτή τη φορά γίνονται από το πλάι.
Ζεσταίνουμε και τις ντομάτες για μισό λεπτό. Το δέρμα κυριολεκτικά θα κουλουριαστεί από μόνο του υπό την επίδραση της θερμοκρασίας.
Και στις δύο περιπτώσεις, υπάρχει ένα σημαντικό χαρακτηριστικό: μην παραβράσετε τα λαχανικά αν δεν θέλετε να χαλάσετε τη γεύση τους.
