Υπάρχουν αρκετές πρόσθετες προϋποθέσεις που σας επιτρέπουν να συγκομίσετε μια πλούσια συγκομιδή σκόρδου.
Η ποσότητα και η ποιότητα των κεφαλών σκόρδου εξαρτάται από την κατάσταση του εδάφους, τις καιρικές συνθήκες και τα ποικιλιακά χαρακτηριστικά της φυτεμένης καλλιέργειας. Όλα αυτά πρέπει να ληφθούν υπόψη κατά την προετοιμασία για την ανοιξιάτικη φύτευση.
1. Χρόνος φύτευσης
Βασικά, οι κάτοικοι του καλοκαιριού καθοδηγούνται από τον καιρό και τα κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής. Το κύριο πράγμα είναι ότι μέχρι τη στιγμή της φύτευσης το έδαφος έχει χρόνο να ζεσταθεί έως και 5-7 βαθμούς Κελσίου.
Εάν ο καιρός είναι ασταθής, τότε το σκόρδο φυτεύεται στα τέλη Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου, ταυτόχρονα με άλλες ανθεκτικές στο κρύο καλλιέργειες. Δεν έχει νόημα η αναμονή, γιατί η μεταγενέστερη φύτευση θα επηρεάσει την ποιότητα της συγκομιδής.
2. Αν πιστεύετε στις λαϊκές δεισιδαιμονίες, η καλύτερη εποχή για να φυτέψετε σκόρδο είναι η Ημέρα του Κρεμμυδιού (5 Μαΐου).
Πώς να επιλέξετε μια ποικιλία
Τα καλύτερα σπορόφυτα και συγκομιδή θα παραχθούν από γαρίφαλα βάρους 20-30 γραμμαρίων. Θα πρέπει να έχει 10-20 γαρύφαλλα, τα οποία θα πρέπει να διατηρήσουν τη βασική τους γεύση.
1. Η πρώιμη συγκομιδή (85-90 ημέρες) παράγεται από την ποικιλία Sochi 56 (έως 1 κιλό ανά τετραγωνικό μέτρο κλίνης). “Antonik” (περίπου 1,3 κιλά ανά τ.μ.) “Petrovsky” (περίπου 0,8 κιλά από την ίδια περιοχή). Επίσης, οι ποικιλίες “Abrek”, “Victorio”, “Aleisky” κ.λπ. έχουν καλά χαρακτηριστικά (δεν βιδώνουν, αποθηκεύονται καλά και καρποφορούν καλά).
2. Οι καλύτερες ποικιλίες που παράγουν όψιμη συγκομιδή (100-130 ημέρες) είναι οι “Gulliver” (πάνω από 1 κιλό ανά μέτρο), “Orlovsky”, “Novgorodsky”.
Το κυριότερο όμως σε αυτή την περίπτωση δεν είναι τα χαρακτηριστικά, αλλά ο εγκλιματισμός της ποικιλίας στα κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής.
