Διατροφολόγος μίλησε για τις ευεργετικές ιδιότητες των αγγουριών: πώς θα βελτιώσουν την υγεία σας
Τι ενδιαφέρον λαχανικό έχουμε για ανάλυση σήμερα! Αγγούρι! Ένας καταπράσινος και νόστιμος καλεσμένος στα τραπέζια μας. Θυμούνται όλοι αυτό το ζουμερό τραγανό; Οι νοικοκυρές το μαγειρεύουν σε οποιαδήποτε μορφή και είναι υπέροχο!
Είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς μια καλοκαιρινή δίαιτα, σνακ, χειμωνιάτικα τουρσιά χωρίς αυτό η σαλάτα Olivier παίζει μόνο με διαφορετικά χρώματα λόγω της επιλογής των αγγουριών για αυτήν.
Ας μιλήσουμε για τα οφέλη και τη σύνθεση των αγγουριών μαζί με – πιστοποιημένος διατροφολόγος σε θέματα ορθολογικής διατροφής και διόρθωσης βάρους.
Τα αγγούρια μπορούν να ταξινομηθούν με ασφάλεια ως διαιτητικά προϊόντα διατροφής, καθώς περιέχουν μόνο 150 kcal ανά 1 kg. Τα αγγούρια περιέχουν κάλιο, φώσφορο, χλώριο, ασβέστιο και μαγνήσιο. Τα αγγούρια περιέχουν βιταμίνες Α, Ε και Κ, καθώς και βιταμίνες C και Β. Το υπόλοιπο 98% είναι νερό. Αυτή είναι μια εξαιρετική φυσική ενυδατική κρέμα σώματος!
Τα αγγούρια βοηθούν στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα, απομακρύνουν το πρήξιμο, δρουν ως ήπιο καθαρτικό, χολερετικό και διουρητικό, ομαλοποιούν τη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος και όταν καταναλώνονται τακτικά, αποτρέπουν το σχηματισμό πέτρας στα νεφρά.
Είναι δυνατόν να τρώμε αγγούρια κάθε μέρα;
Φυσικά και γίνεται, ακόμα και απαραίτητο!
Ο ημερήσιος κανόνας για έναν υγιή ενήλικα είναι 2-3 μεσαίου μεγέθους κομμάτια.
Πότε είναι η καλύτερη ώρα για να φάτε αγγούρια;
Η διατροφολόγος Maria Kapralova σημειώνει ότι είναι μια φυσική ενυδατική κρέμα για τον οργανισμό. Συνιστάται να τρώγονται σε ζεστό καιρό, μετά από διαδικασίες μπάνιου, μετά από προπόνηση ή τζόκινγκ. Μπορείτε επίσης να φάτε ένα αγγούρι το βράδυ με ήσυχη τη συνείδησή σας εάν θέλετε πραγματικά να φάτε.
Η κατανάλωση ενός αγγουριού το βράδυ θα σας βοηθήσει να ξυπνήσετε χωρίς πονοκέφαλο και θα ανακουφίσετε το hangover.
Ωστόσο, δεν πρέπει να τα τρώτε συχνά με άδειο στομάχι – αυτό μπορεί να είναι επιβλαβές για άτομα με γαστρίτιδα, δωδεκαδακτυλικό έλκος και ερεθισμό της βλεννογόνου μεμβράνης.
Για τις γυναίκες, αυτό το λαχανικό παίζει ιδιαίτερο ρόλο. Περιέχει μαγνήσιο, κάλιο, βιοτίνη, βιταμίνη Α και Β1 βοηθούν στην ενυδάτωση του δέρματος και των μαλλιών, χαρίζουν ελαστικότητα και προστατεύουν από τις αρνητικές περιβαλλοντικές επιδράσεις.
Ο χυμός αγγουριού περιέχει ουσίες που μπορούν να αποκαταστήσουν το δέρμα και να μειώσουν τη μελάγχρωση. Προσωπικά, θυμήθηκα αμέσως μια φωτογραφία με μια γυναίκα να φοράει μάσκα στο πρόσωπό της και κύκλους αγγουριού στα μάτια, τι γίνεται με εσάς;
Με ή χωρίς φλούδα; Αυτη ειναι Η ερωτηση!
Τα παιδιά και οι μεγαλύτεροι μπορούν να κόψουν τη φλούδα αν έχει αγκάθια.
Αλλά για τους ενήλικες, δεν χρειάζεται να κόψετε τη φλούδα, γιατί η φλούδα περιέχει τη μεγαλύτερη ποσότητα φυτικών ινών και θρεπτικών συστατικών.
Είναι δυνατόν να τρώμε αγγούρια τουρσί;
Εδώ αξίζει να γίνει διάκριση μεταξύ αγγουριών τουρσί και τουρσί με φυσική ζύμωση. Συχνά μπορείτε να βρείτε ξύδι σε τουρσί, που συμβάλλει περαιτέρω στην οξίνιση του οργανισμού, δηλαδή στη γήρανση.
Όμως τα παστά αποκτούν πολλά ωφέλιμα βακτήρια κατά τη διαδικασία της ζύμωσης, τα οποία συνυπάρχουν τέλεια με τη μικροχλωρίδα μας και βοηθούν στην πέψη.
